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酶工程习题（附参考答案）

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1、必需水是指（）

A、与酶分子紧密结合的水量

B、酶催化反应速度达到最大时所需的水量

C、维持酶分子完整的空间构象所必需的最低水量

D、维持酶催化反应速度所必需的水量

正确答案：C

2、下列说法中错误的是（）

A、培养液的性质对于溶氧速率有明显影响

B、发酵过程中溶氧无需达到饱和，只要求超过“临界氧浓度”

C、菌体浓度和菌龄不影响溶解氧浓度

D、培养过程中细胞一般只能利用溶解在发酵液中的氧气

正确答案：C

3、核酸类酶是（）。

A、催化RNA进行水解反应的一类酶

B、催化RNA进行剪接反应的一类酶

C、由RNA组成的一类酶

D、分子中起催化作用的主要组分为RNA的一类酶

正确答案：D

4、在进行易错PCR时，添加一定浓度的锰离子，其作用是（）。

A、降低DNA聚合酶对模板的特异性

B、提高DNA聚合酶对模板的特异性

C、增强DNA聚合酶的稳定性

D、提高DNA聚合酶的活力

正确答案：A

5、有些酶在细胞进入平衡期以后还可以继续合成较长的一段时间，这是由于（）。

A、该酶所对应的mRNA稳定性好

B、该酶所对应的DNA稳定性好

C、细胞自溶后使酶分泌出来

D、培养基中还有充足的营养成分

正确答案：A

6、在获得酶的单一基因以后，可以采用（）技术获得两种以上同源正突变基因。

A、易错PCR

B、交错延