三大营养物质代谢.pptVIP

**************当糖原分支上的糖链被磷酸化分解剩下4个葡萄糖基时，由于位阻效应，磷酸化酶不能继续发挥其作用，此时由a-1,4-葡聚糖转移酶催化糖原分支上过末端侧的3个葡萄糖基转移到主链的非还原端，形成更长的a-1,4-糖苷键，以便磷酸化酶发挥其催化作用。转移的结果，可使支链剩下的最后一个葡萄糖与主链相连接的a-1,6-糖苷键暴露出来。在a-1,6-糖苷酶作用下，将已暴露出的分支点处的a-1,6-糖苷键水解，生成游离的葡萄糖，糖原分子脱去分支。在磷酸化酶的脱支酶的协调反复作用下，糖原可迅速地磷酸解和水解。**********************************************************************************************************************************2饱和脂肪酸的合成(1)丙二酸单酰CoA的合成CH3CO~SCoA+HCO3-+ATP乙酰CoA羧化酶Mn2+、生物素HOOC-CH2CO~SCoA+ADP+Pi丙二酸单酰CoA关键酶第127页，讲稿共136页，2023年5月2日，星期三（2）丙二酸单酰CoA转变为软脂酸的过程:①转移CE—SHACP—SHECH3CO~SCoACoASH乙酰转移酶(AT)CE—SHACP—S—CO—CH3ECE—S—CO—CH3ACP—SHECE—S—CO—CH3ACP—S—CO—CH2—COOHE*COOH—CH2CO~SCoACoASH丙二酰转移酶(MT)酰基载体蛋白*第128页，讲稿共136页，2023年5月2日，星期三②缩合脱羧CE—S—CO—CH3ACP—S—COCH2*COOHE*CO2缩合酶(CE)CE—SHACP—S—COCH2COCH3E③还原、脱水、再还原CE—SHACP—S—COCH2COCH3ECE—SHACP—S—COCH2CHCH3EOHNADPH+H+NADP+β-酮脂酰还原酶(KR)脱水酶第129页，讲稿共136页，2023年5月2日，星期三CE—SHACP—S—CO—C=C-CH3EH——HNADPH+H+NADP+烯酰还原酶(ER)CE—SHACP—S—COCH2CH2CH3ECE—SHACP—S—CO(CH2)13CH2CH3ECH3CH2(CH2)13COOH+CE—SHACP—SHEH2O硫酯酶(TE)再经6次循环软脂酸第130页，讲稿共136页，2023年5月2日，星期三脂肪酸合成循环第131页，讲稿共136页，2023年5月2日，星期三CH3CO~SCoA＋7HOOC-CH2CO~SCoA＋14NADPH＋14H+＋H2O软脂酸＋14NADP+＋7CO2＋7H2O＋8CoA-SH脂肪酸合成酶系（7次循环）软脂酸（16C）合成的总反应式：第132页，讲稿共136页，2023年5月2日，星期三3不饱和脂肪酸的合成去饱和酶，催化饱和脂肪酸引入双键。OR-C-OH+CoA-SH脂酰CoA合成酶OR-C-SCoAATPAMP+PPi4脂酰CoA的生成第133页，讲稿共136页，2023年5月2日，星期三1、甘油磷酸化2、糖磷酸二羟丙酮α-磷酸甘油糖脂动员脂肪酸脂肪酰CoA甘油三酯乙酰CoA(脂蛋白)缩合活化水解☆脂肪酰CoA的来源：☆α-磷酸甘油的来源：第134页，讲稿共136页，2023年5月2日，星期三三、脂肪的合成CH2OH