第二讲：第一节、植物、蒸腾作用（原卷版）（中考科学一轮复习讲练教案（生物篇和地球、宇宙和空间科学））.docxVIP

第二讲：绿色植物的新陈代谢

第一节——植物、蒸腾作用

一、植物的根与物质的吸收

1、根系：一株植物所有的根合在一起

根系

直根系

须根系

特点

有明显发达的主根和侧根之分

没有明显的主根和侧根之分，主要由许多不定根组成

常见植物

青菜、大豆、番茄、桃、洋葱、萝卜、樟树等大多数双子叶植物

小麦、水稻、葱、蒜等大多数单子叶植物

图示

2、根具有固定和吸收水和无机盐的功能。①植物的根十分发达，生长范围比枝叶大，把植物牢牢固定在地上；②土壤中的水分和无机盐是通过根吸收进入植物体的。

3、植物的根在土壤中的分布受土壤的结构、肥力、水份和通气状况等因素的影响。其中，影响最显著的是：地下水位越高

4、植物根吸收水份的主要部位是根尖。在农业生产中，移植作物幼苗要带土移植的原因：①以免损伤根尖；②是植株移栽前仍能吸收土壤中的营养物质

注：植物吸收水和无机盐的器官是根，植物吸收水和无机盐的主要部位是根尖的根毛区。

6、细胞吸水和失水的条件（原理）：一般情况下，当植物根毛细胞的细胞液溶质质量分数高于土壤溶液溶质质量分数时，细胞吸水；反之，细胞失水（溶液中的水分由浓溶液流向稀溶液）

7、植物放入清水中，吸水；放入盐水中，失水，出现萎蔫现象（失水造成的）。因此，施肥过多使土壤中溶液浓度过高，容易造成“烧苗”

8、植物的生长除了要从土壤中吸收水份外，还需要吸收无机盐，特别需要较多的含有氮、磷、钾三种元素的无机盐。

9、不同无机盐对植物生长起不同作用：①氮、镁：合成叶绿体的原料；②氮、硫：合成蛋白质的原料；③钾：使茎秆粗壮，促进淀粉的合成和运输；④磷：促进幼苗的生长发育和开花

10、植物需要的营养元素的缺乏症状：①缺氮的症状：植株矮小，叶片发黄；②缺磷的症状：植株暗绿带红；③缺钾的症状：植株矮小，叶片上带许多褐斑

11、植物和土壤的关系：（1）土壤为植物生长提供水和无机盐；（2）植物可以帮助土壤积累有机物，使土壤更为肥沃。因此，在农业生产中常提倡“秸杆还田”，以提高农田的肥力。

注：植物无法直接吸收有机物。但是动植物尸体、排泄物等有机物会被土壤中的微生物分解变成二氧化碳、水和无机盐后，然后才能被植物吸收

12、长期施用化学肥料的危害：使土壤板结，破坏土壤结构

二、植物的茎与物质的运输

1、茎的分类：

按照生长方式的不同：自然界最常见的茎是直立茎。其次还有攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。

按组成分：按其组成可分为草质茎和木质茎

2、茎的结构：

（1）横切面可以明显看出三层：树皮、木质部和髓。

（2）质地较硬的是木质部，比较软的是树皮和髓。

髓：在茎的中心，具有贮藏营养物质的功能。

木质部：导管：输导水分和无机盐。由导管和木纤维组成。导管由长筒状的死细胞连接而成，木纤维属于机械组织，增加茎的强度。

树皮：具有保护作用。可分为形成层、韧皮部和最外层的表皮。

a表皮：细胞排列紧密，细胞间隙比较小，起保护作用。

b韧皮部：由筛管、韧皮纤维和薄壁细胞等组成。茎里的筛管与根和叶里的筛管相连通，属于输导组织，筛管的功能是运输有机物；韧皮纤维属于机械组织，最大的特点是韧性强。

c形成层：在韧皮部和木质部之间，细胞只有2～3层，能分裂产生新细胞，向外形成新的韧皮部，向内形成新的木质部，使茎能逐渐增粗。

3、年轮：

（1）概念：在一些植物的茎的横切面上，常常可以看到一圈一圈的同心圆环。通常情况下，一年生成一轮，称为年轮。植物生长一年一般形成一个年轮。（如图）

（2）年轮的成因：年轮是一年内形成层活动强弱不同所造成的，与季节性的环境因素(如气候变化)有密切关系。

4、水和无机盐的运输

（1）输导水分和无机盐的导管：位于木质部中，导管的细胞呈管状，上下连接，细胞质和细胞核消失，中间的横壁也消失，形成了中空的长管。

（2）运输途径：植物从土壤里吸收的水分，进入根毛细胞后，通过根的皮层输送到达根的木质部，然后由木质部中的导管向上输送到植物体内的各部分。植物根部吸收的无机盐，有一部分留存在根内，绝大部分则要运输到植物体的其他各部分中去。一般情况下，无机盐进入根部导管后，在植物体的导管系统中，常常与水一起随着蒸腾作用自下而上地运输，直至到达叶等各个器官。

（3）运输动力：根压、蒸腾拉力。

（4）影响因素：土壤溶液浓度、土壤温度、土壤通气状况。另外，在一定范围内，光照、温度、空气相对湿度也会影响根部细胞的吸水能力

5、有机物的运输

实验观察有机物的运输

实验说明：（1）选取柳枝，是因为它容易在水中长出不定根，且它的外树皮特别容易进行“环割”处理。

（2）实使用土壤浸出液，其中含有大量的矿物质，可供植物生长需要。

（3）在培养过程中，土壤浸出液的液面不能超过环割处的下端，否则也会使环割处愈伤组织产生不定根，干扰实验效果。

（4）“放在阳光下培养”使希望柳枝进行正常