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（2024版）茶叶加工工（高级三级）理论知识考试题库大全（含答案）.docxVIP

（2024版）茶叶加工工（高级三级）理论知识考试题库大全（含答案）.docx

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    （2024版）茶叶加工工（高级三级）理论知识考试题库大全（含答案）

    一、单选题

    1.单列双筒摇青机的机械结构主要是由____传动装置、机架和操作部件组成。

    A、转筒

    B、揉筒

    C、筛网

    D、圆筛机

    答案：A

    2.()茶叶加工方法，（）以后由蒸青团饼茶发展为炒青散茶

    A、先秦以前

    B、唐代

    C、明代

    D、清代

    答案：C

    3.()红茶的采摘标准是（）

    A、单芽

    B、一芽一叶

    C、一芽一二叶

    D、驻芽2—4叶

    答案：C

    4.()北风天气铁观音做青，第三次摇青一般摇（）

    A、2min

    B、3min

    C、15min

    D、15―20min

    答案：D

    5.辉锅用力不当，加压太

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