【医学课件】肾功能不全的饮食.pptVIP

第二步：计算每日所需总热量：

成人慢性肾脏病患者每日热能供给量（千卡/公斤标准体重）

60岁,30-35千卡/公斤体重*/日

60岁,35千卡/公斤体重*/日

每日应摄入热能标准为35千卡/公斤体重*/日。则全天所需总热量：65×35＝2275千卡

*这里所指的公斤体重为上述计算后得出的标准体重，而不是自己的实际体重。第三步：计算每日蛋白质的

摄入量:根据所处GFR分期找出相应蛋白质推荐量，该病人GFR为43ml/min，蛋白摄入量为0.6g/kg/d，该患者每日应摄入蛋白质的标准为65×0.6＝39g

其中优质蛋白质应占60－70％，约为24－28g，其余由植物蛋白提供。第四步：按照食品交换份的原

则，计算食品交换份份数：2275÷90＝25份，再按食品交换份法安排一日三餐。食品交换份法组别类别每份重量（克）热量（千卡）蛋白质（克）脂肪（克）碳水化合物（克）主要营养素一、谷薯组1.谷薯类25（0.5两）902.0-20.0碳水化合物膳食纤维二、菜果组2.蔬菜类3.水果类500（1斤）200（4两）90905.01.0--17.021.0无机盐维生素膳食纤维三、肉蛋组4.大豆类5.奶类6.肉蛋类25（0.5两）160（3两）