5.1+降低化学反应活化能的酶（第1课时）课件 【知识精讲精研】 高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

降低化学反应活化能的酶（第1课时）第1节第5章细胞的能量供应和利用新叶伸向和煦的阳光，蚱蜢觊觎绿叶的芬芳。他们为生存而获取能量，能量在细胞里流转激荡！2019人教版高中生物学必修1课件

导入鸡为什么啄食沙粒和小石子？胃只有物理性消化，没有化学性消化吗？

问题探讨1773年，意大利科学家斯帕兰札尼做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。1、为什么要将肉块放在金属笼内？2、是什么物质使肉块消失了？3、怎样才能证明你的推测？便于取出实验材料（肉块），排除物理性消化对肉块的影响，确定其是否发生了化学性消化。是胃内的化学物质将肉块分解了收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。

酶在细胞代谢中的作用细胞代谢?概念：细胞每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。细胞代谢离不开酶。为什么？光合作用呼吸作用蛋白合成DNA复制

探究·实践：比较过氧化氢在不同条件下的分解

探究·实践：比较过氧化氢在不同条件下的分解实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下的分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用。实验原理：实验材料：（1）新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液（2）质量分数为3%的FeCl3溶液（3）新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液(如猪肝、鸡肝)1、常温2、加热3、加FeCl34、加过氧化氢酶

探究·实践：比较过氧化氢在不同条件下的分解1、为什么要选用新鲜的猪肝？2、为什么要将猪肝制成研磨液？3、滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，能否共用一个吸管？4、氧气的多少可以通过哪些途径观察？新鲜肝脏中有较多的过氧化氢酶使肝细胞破裂从而释放出过氧化氢酶，从而增大与过氧化氢的接触机会，以加速过氧化氢分解。不能，影响实验的准确性。气泡的数量、带火星木条复燃情况。

探究·实践：比较过氧化氢在不同条件下的分解步骤试管编号1234一H2O2浓度3%3%3%3%H2O2剂量2ml2ml2ml2ml二反应条件常温90℃水浴FeCl3溶液肝脏研磨液剂量2滴清水2滴清水2滴2滴结果气泡多少基本无气泡产生很少较多很多点燃的卫生香检测基本没变化燃烧不猛烈燃烧猛烈燃烧很猛烈

探究·实践：比较过氧化氢在不同条件下的分解实验分析：1、与1号试管相比，2号试管出现了什么不同的现象？这一现象说明什么？?2号试管放出的气泡多，这一现象说明加热促进过氧化氢的分解，提高反应速率。2、在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？不能。

探究·实践：比较过氧化氢在不同条件下的分解实验分析：3、3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，说明了什么？?说明FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。4、3号试管与4号试管相比，哪支试管中反应速率快？这说明什么？?4号试管的反应速率比3号快得多。说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。5、为什么说酶对细胞内化学反应的顺利进行至关重要？?细胞内每时每刻都在进行成千上万种化学反应，这些化学反应需要在常温、常压下高效地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。

探究·实践：比较过氧化氢在不同条件下的分解实验分析：?1与2对照：加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。（为反应提供能量）?1与3对照：FeCl3在常温下能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。（催化作用）?1与4对照：过氧化氢酶在常温下能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。（催化作用）?3与4对照：过氧化氢酶比FeCl3的催化效率高实验结论：（1）加热、Fe3+和H2O2酶都能加快H2O2分解的速率；（2）H2O2酶的催化效率比无机催化剂Fe3+的催化效率高得多。

科学方法：控制变量和设计对照实验?变量：实验过程中的变化因素。?自变量：实验过程中，人为控制的对实验对象进行处理的因素。?因变量：因自变量改变而变化的变量。?无关变量：除自变量外，实验过程中还存在一些对实验结果造成影响的可变因素。?对照实验：除作为自变量的因素外，其余因素(无关变量)都保持一致，并将结果进行比较的实验。请同学们阅读教材第78页的“科学方法”栏目：找出变量、自变量、因变量、无关变量以及对照实验、对照组、实验组的概念。

探究·实践：比较过氧化氢在不同条件下的分解组别对照组实验组变量1234过氧化氢浓度3%3%3%3%无关变量剂量2ml2ml2ml2ml无关变量反应条件常温90℃水浴FeCl3溶液肝脏研磨液自变量结果气泡多少基本无气泡产生很少较多很多因变量点燃的卫生香检测基本没变化燃烧不猛烈燃烧猛烈燃烧很猛烈因变量111

科学方法：控制变量和设计对照实验科学性原则指实验的原理要符合科学原理，实验结果的预期