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HK公司食品安全危机管理体系的优化

摘要

近年来，我国食品安全危机事件发生频率较高，“舌尖上的安全”已成为备受国家、媒体和消费者关注的社会热点。现代食品安全危机事件在网站、微博、微信、QQ等媒介作用下，传播速度更快，影响范围更广，处理难度系数更高，轻则影响企业生产经营和声誉，重则威胁企业的生存和发展，甚至会威胁人们的身体健康和生命安全以及社会安定。因此，研究食品企业通过有效的食品安全危机管理体系来防范和处理食品安全危机具有重要意义。

此篇论文的研究对象是HK公司，这是本人曾经任职过的一家食品公司，该论文结合食品安全危机管理相关理论，阐述了HK公司的食品安全危机管理体系现