第四章 质膜及其表面结构.ppt

3、膜蛋白的分子运动主要有侧向扩散和旋转扩散两种运动方式。可用荧光漂白恢复技术和细胞融合技术检测侧向扩散。膜蛋白的侧向运动受细胞骨架的限制，破坏微丝的药物如细胞松弛素B能促进膜蛋白的侧向运动。利用细胞融合技术观察蛋白质运动淋巴细胞的成斑和成帽反应荧光漂白恢复技术电子自旋共振谱技术淋巴细胞的成斑和成帽反应荧光漂白恢复技术4、膜流动性的生理意义①细胞质膜适宜的流动性是生物膜正常功能的必要条件。②酶活性与流动性有极大的关系，流动性大活性高。③如果没有膜的流动性，细胞外的营养物质无法进入，细胞内合成的胞外物质及细胞废物也不能运到细胞外，这样细胞就要停止新陈代谢而死亡。④膜流动性与信息传递有着极大的关系。⑤如果没有流动性，能量转换是不可能的。⑥膜的流动性与发育和衰老过程都有相当大的关系。了解（二）、膜的不对称性质膜内外两层的组分和功能的差异，称为膜的不对称性。膜的主要成分是蛋白、脂和糖，膜的不对称性主要是指这些成分分布的不对称以及这些分子在方向上的不对称样品经冰冻断裂处理后，细胞膜可从脂双层中央断开，各断面命名为：ES，细胞外表面（extrocytoplasmicsurface）；EF，细胞外小叶断裂面（extrocytoplasmicface）；PS，原生质表面（protoplasmicsurface）；PF，原生质小叶断裂面