生命早期营养与后续健康-绪论2010年.pptVIP

生命早期营养与后续健康公共卫生学院营养与食品卫生学系武洁姝

生命早期营养与后续健康----概述营养与健康生命早期的含义：胚胎、新生儿、婴儿、幼儿、儿童、青少年后续健康的含义：近期效益：生长发育、做功能力、脑功能和认知、免疫和抵抗力远期效益：慢性病、精神健康

我国营养学的奠基人，生物化学的开拓者之一

郑集教授

生命早期营养问题的提出------慢性病研究的困惑

慢性非传染性疾病

慢性病引起的不良效应

心血管疾病、Ⅱ型糖尿病、肥胖、肿瘤、阻塞型肺疾病等主要死因：全球５９％死于慢性疾病，开展中国家达７９％。生活质量降低对社会的奉献减少医疗开支大，加重社会负担成为主要的公共卫生问题

慢性非传染性疾病成为研究的热门

慢性病研究的“困惑〞？？“西方疾病〞在一个国家的贫穷和不富裕地区发病率最高。一系列研究没能找出可以用来解释这个地区高发病率的特殊原因。唯一的生物学差异是身材较矮和血压略高。

疾病胎儿起源学说的提出２０年前，Ｂａｒｋｅｒ教授基于对英国１００万死于冠心病病人的详细分析发现了一条非常重要的线索。随后的研究证实了低出生体重与冠心病的关系。英国南安普敦大学环境流行病学专家Ｂａｒｋｅｒ教授在１９８６年提出了慢性疾病由胎儿起源的学说。在随后的二十多年，各地学者纷纷进行早期营养的研究，根本确定了该假说。

世界各地的后续研究许多来自世界各地的的