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(部编版)2023学年高中生物专题1传统发酵技术的应用课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量优化练习.docx

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    课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量

    一、选择题1．以下有关乳酸菌代谢的表达中，正确的选项是( )A．乳酸菌没有细胞器，只能进展无氧呼吸B．乳酸菌的蛋白质合成在自身的核糖体上进展

    C．乳酸菌的代谢终产物也是CO和HO

    2 2

    D．乳酸菌的细胞壁与植物细胞壁的组成一样

    解析：乳酸菌属原核生物，植物属真核生物。原核生物无成形的细胞核，细胞器只有核糖体，细胞壁由肽聚糖组成。植物细胞的细胞壁由纤维素和果胶组成。乳酸菌是

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