微生物的细胞结构与功能.pptVIP

荚膜的功能：①保护作用②贮藏养料③作为透性屏障或（和）离子交换系统④表面附着作用⑤细菌间的信息识别作用⑥堆积代谢废物第31页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三2、鞭毛(flagellum,复flagella)第32页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三A、判断有无鞭毛的方法：1）用电子显微镜2）特殊的鞭毛染色法后用光学显微镜观察3）悬滴标本法4）半固体穿刺法5）根据菌落外形第33页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三B、鞭毛的功能:运动第34页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三C、鞭毛着生方式：单端鞭毛、端生丛毛、两端鞭毛和周生鞭毛。a,monotrichousb,amphitrichousc,lophotrichousd,peritrichous第35页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三3、菌毛(fimbria，复数fimbriae)是一种长在细菌体表的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。第36页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三4、性毛(pili,单数pilus)又称性菌毛(sex-pili或F-pili)，构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长，数量仅一至少数几根。有的性毛还是RNA噬菌体的特异性吸附受体Fpilus第37页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三第二节真核微生物第38页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三第39页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三第40页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三一、细胞壁真菌的细胞壁主要成分是多糖，另有少量的蛋白质和脂类。其细胞壁成分的差异变化：低等真菌：纤维素为主酵母菌：葡聚糖为主高等陆生真菌：几丁质为主第41页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三关于微生物的细胞结构与功能第1页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三本章重点：原核微生物的细胞结构与功能，真核微生物的细胞结构与功能。一、原核微生物二、真核微生物第2页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三第一节原核微生物一、相关概念：原核微生物：指一大类细胞核无核膜包裹，只有称作核区(nuclearregion)的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大群。第3页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三第4页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三二、细胞壁：细胞壁（cellwall）:细胞最外的一层厚实坚韧的外被，主要由肽聚糖构成。1、主要功能：①固定细胞外形和提高机械强度。②为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需。③保护细胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物质的损伤。④赋予细菌特定抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌体的敏感性。第5页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三2、细胞壁的成分1）革兰氏阳性细菌的细胞壁由90%肽聚糖和10%磷壁酸构成肽聚糖又称粘肽(mucopeptide)、胞壁质或粘质复合物(mucocomplex)，是真细菌细胞壁中的特有成分。第6页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三磷壁酸：是结合在革兰氏阳性细菌细胞壁上的一种酸性多糖，有五种类型，主要为甘油磷酸或核糖醇磷酸。磷壁酸结构第7页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三2）、革兰氏阴性细菌的细胞壁由肽聚糖、外膜、外膜蛋白和周质空间组成A、肽聚糖埋藏在外膜层之内，仅1~2层，占细胞壁总重的10%。B、外膜由脂多糖（LPS）、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成。第8页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三C、外膜蛋白指嵌合在LPS和磷脂层外膜上的蛋白。有20余种，其中脂蛋白和孔蛋白研究较为清楚。D、周质空间壁膜间隙，呈胶状，存在着多种周质蛋白，包括：水解酶类、合成酶类、结合蛋白、受体蛋白。第9页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三第10页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三3）、古生菌的细胞壁在古生菌中，除了热原体属(Thermoplasma)没有细胞壁外，其余都具有与真细菌类似功能的细胞壁，但成分差别甚大。其细胞壁中没有真正的肽聚糖，而是由多糖（假肽聚糖）、糖蛋白或蛋白质构成。第11页，讲稿共58页，2023年5月2日，星期三4）、缺壁细菌