食物的营养成分.pptVIP

第三单元生物圈中的人;第一章人的生活需要营养

第二章人的生活需要空气

第三章人体内物质的运输

第四章人体内废物的排出

第五章人体生命活动的调节

第六章免疫与健康

第七章人在生物圈中的作用;;第一章人的生活需要营养;第一节食物中的营养成分;探究常见食物营养成分;讨论：

;你知道食物中的营养成分吗？;糖类;蛋白质;脂肪;你可能有这样的体会，病人几天吃不下食物，身体明显消瘦了。这是因为;脂肪过量是极危险的！;三大营养物质;青少年生长发育快，需要摄取含什么多的食品？

;2003年10月20日，美国魔术师布赖恩在悬空的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱，44天中进入消化道的只有水分。医师为其体检，其体重明显减轻且心脏壁都变薄了。请回答：

（1）是人体内主要的能源物质，当布赖恩在空中生活时不能从食物中获得此类物质，只能靠体内作为备用能源物质的来提供能量，维持生命。

（2）布赖恩心壁变薄的原因是作为细胞基本物质的被分解供能。

;图片：饥饿的小女孩（摄影：凯文·卡特）;儿童肥胖症;调查

1、油炸食品

2、罐头类食品

3、腌制食品

4、加工的肉类食品（火腿肠等）

5、肥肉和动物内脏食物

6、奶油制品

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