品管圈活动在消化内科饮食管理中的应用.docVIP

品管圈活动在消化内科饮食管理中的应用

目录

TOC\o1-9\h\z\u目录 1

正文 1

文1：品管圈活动在消化内科饮食管理中的应用 2

1资料与方法 2

1.3疗效评价标准探究两组患者经品管圈管理后患者饮食 3

1.4统计学处理采用SPSS18．0统计软件 4

2.1依从率经品管圈管理后 4

文2：品管圈活动在构建消化内科专科护理质量指标的实践体会 5

1方法 6

1.1项目建设的背景与实施情况 6

2012年消化内科开始在病区内推行品管圈管理方法 6

（3）加强质量控制 6

1.2确定质量指标，形成评价标准 7

2临床应用及效果 8

2.1应用 8

2.1.1明确检查对象 8

2.1.2构建专科护理质量信息系统 8

2.1.3专科指标实施及质量控制 8

2.2实施效果 8

2017年1-12月病区行肠镜检查肠道准备患者 8

2.2.1提高肉眼下肠道准备合格率 9

2.2.2降低跌倒事件发生率 9

2.2.3提高内镜下肠道准备清洁度 9

2.2.4提升患者参与度 10

3讨论 10

4小结 11

原创性声明（模板） 11

正文

品管圈活动在消化内科饮食管理中的应用

文1：品管圈活动在消化内科饮食管理中的应用

品管圈是是一种较为活泼的管理方式，是指由工作性质相同的人员自发的组织计划的一系列正对某一个问题或现象做出的解决方案及措施，以专业的知识为基础帮助患者恢复健康[1]。消化内科病人一般为胃肠疾病类，均需要在饮食上进行控制与管理，如食管炎、胃炎、胃癌、肠炎等，病情繁多且复杂，因此对患者实施品管圈的管理具有重要的临床意义[2]。现对我院2011年8月至2012年8月间消化内科收治的患者156例进行研究，其中78例行品管圈的管理，详细报道如下。

1资料与方法

1.1一般资料本次156例研究对象均为2011年8月至2012年3月间我院消化内科收治的患者。对照组中男性37例，女性41例，年龄21-58岁，平均年龄为（36.3±4.8）岁。文化程度：小学及以下文化33例，中学文化27例，大学及以上文化18例。研究组中男性36例，女性42例，年龄21-60岁，平均年龄为（36.5±4.9）岁。文化程度：小学及以下文化33例，中学文化25例，大学及以上文化20例。上述资料无差异，P＞0.05。

1.2方法对照组：常规的饮食与菜谱，食堂人员自行管理，无特殊管理、监督与调整。

（1）成立小组：由消化内科的护理人员组成小组，小组成员要具备肯吃苦、抗压能力强、发散性思维、外向、有奉献精神等条件。由护士长担任圈长一职，主要负责督导及监察工作，做到质量的掌控，成员主要作为计划及实施等工作，经探讨后，圈名定为朝阳圈，希望以优质的服务带给患者全新的体验，提高治疗及生活的质量。

（2）选定主题：根据小组成员及对研究对象以投票形式选定的主题，确定为“品管圈管理提高饮食中依从性”为主题，以“优质服务，促进康复”为口号进行活动。

（3）分析现状：在活动开展前一周，以问卷发放的形式，对我科156例研究对象饮食依从性进行调查，对圈员进行饮食护理知识的考核。

（3）思考对策，确定方案：以收集的患者调查表作为研究对象，结合患者的资料等思考分析患者不满意的原因，并据此确定最终的饮食方案。原因主要包括：①饭菜无新意，搭配不合理；②食谱内容单一；③不了解合理饮食对疾病的意义。

（4）实施对策：根据患者依从性低的原因进行改善，饮食方案包括：①调整饮食的搭配；②调整食谱的内容；③向患者宣教合理膳食及营养的意义；④完善考核的制度，每月根据患者的饮食情况对食堂菜单食谱进行调整。

（4）效果确认：三个月后，再次对所有患者进行相同的评估调查，观察患者的饮食依从性情况。

（5）制定标准：根据我科展开品管圈管理后的具体效果，逐渐对全院进行推广。

1.3疗效评价标准探究两组患者经品管圈管理后患者饮食

3疗效评价标准探究两组患者经品管圈管理后患者饮食依从性对比。根据自制依从性评估表：（1）优：7-10分；（2）良：4-6分；（3）差：0-3分；评估共10项，满分十分，得分越低依从性越低。

1.4统计学处理采用SPSS18．0统计软件

4统计学处理采用SPSS18．0统计软件，计量资料用均数±标准差表示，采用t检验，计数资料用百分比表示，采用χ2检验，P＜0.05为差异有统计学意义。

2结果

2.1依从率经品管圈管理后

1依从率经品管圈管理后，研究组患者饮食依从率87%相比于对照组62%有所提高，P＜0.05，见表1。

表1两组患者饮食依从性对比（n=78，例）

组别优良差总依从率（

研究