茶文化知识趣味问答试题 .pdfVIP

茶文化知识趣味问答试题

1、都匀毛尖茶原名什么?

答：鱼钩茶。

2、都匀毛尖茶的茶青要求是什么?

答：茶青要求为独芽或一芽一叶。

3、都匀毛尖茶的炒制分几道工序?

答：分杀青、揉捻、做形、提香、干燥五道工序。

4、都匀毛尖茶的特色是?

答：“三绿三黄”。

5、都匀毛尖茶的“三绿三黄”是指?

答：即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。

6、什么叫茶文化?

7、茶文化的六大功能是什么?

答：记录功能、认知功能、传播功能、教化功能、凝聚功能、调控功能。

8、茶与文艺结合有哪些表现形式?

答：茶联、茶诗、茶画、茶艺、茶歌、茶舞。

9、古人说茶通六艺，品茶时讲究六艺助茶兴，六艺是指哪六艺?

答：琴、棋、书、画、诗、金石。

10、中国古代文人所谓的“七件宝”是指哪七件?

答：琴、棋、书、画、诗、酒、茶。

11、茶艺与茶道的关系是什么?

答：茶艺与茶道互为表里。茶艺主技，载茶道而成艺;茶道主理，因茶艺而彰显。茶

道是茶艺的灵魂，在修习时必须“以道驭艺”;茶艺是茶道的表现，在茶事实践中“以艺

示道”。

12、中国茶道的四大理念是指什么?

答：①天人合一，物我玄会;②智者乐山，仁者乐水;③涤除玄鉴，澄怀味象;④道法自

然，保合太和。

13、茶道精神融合了中国儒家、佛家、道家三家文化的精髓，请说出《论语》是儒

家、佛家、道家三家中哪家的精点著作?

答：儒家文化。

14、盖碗茶的盖、碗、托分别代表道家的哪一种思想?

答：“盖为天，碗为人，托为地”，代表了道家“天地人和”的思想。

15、中国茶道的基本精神包括了什么哲学思想?和什么人文追求?

答：中国茶道的基本精神包括了“和静怡真”的哲学思想和“精行检德”的人文追求。

16、什么叫茶艺?

答：“茶艺”是在茶道精神指导下的茶事实践，是一门生活艺术。

17、茶艺六要素是哪六艺?

答：人、茶、水、器、境、艺。

18、“茶艺”以人为主体分哪几类?

19、“茶艺”表现形式分为哪几类?

答：表演型茶艺、待客型茶艺、企业营销型茶艺和修身养性型茶艺四类。

20、中国茶艺的表现特点是什么?

答：道法自然，崇静尚俭。

21、请列举我国古代较为著名的几部茶书?

答：唐朝陆羽所著的《茶经》，宋朝宋徽宗所著的《大观茶论》，明代许次纾所著的

《茶疏》、朱权所著的《茶谱》，清代陆廷灿所著的《续茶经》。

答:有“神农尝百草，日遇七十二毒,得茶而解之”的传说，出自《神农本草经》。

23、茶作贡品的最早记述出自哪本书?

答:公元前1066年周武王伐纣时,巴蜀已用所产之茶作为”纳贡”珍品,出自《华阳国

志》。

24、《晏子春秋》载:食脱粟之饭,炙三戈五卯,茗菜而已,表明了什么?

答:表明春秋婴相齐景公时(公元前547―公元前490年,春秋时代),茶已作为菜肴汤料,

供人食用。

25、茶作为商品交易的最早记载出自哪本书?

答:出自《僮约》一书,西汉(公元前206―公元24年)已有”烹茶尽具”，“武阳买茶”

之载。

26、《食论》中说：“苦茶久饮，可以益思”。请问该书作者是哪一位古代神医?

答：华佗。

27、中国乃至世界第一部写茶的专著的作者是谁?书名叫什么?

答：唐代的陆羽，字鸿浙、号竟陵子，书名叫《茶经》。

28、《茶经》分几章?内容是什么?

答：三卷十节，分别是：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之

事、八之出、九之略、十之图。

29、《全唐诗》中关于写茶的诗人有多少?写茶的诗有多少首?

答：写茶的诗人百多位，有茶诗400余首。

30、“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”这句诗的作者是谁?

答：宋代，苏东坡。

31、“入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄”是谁的诗句?答：唐代，郑谷。

32、“一碗喉吻润;二碗破孤闷;三碗搜枯肠，唯有文学五千卷;四碗发轻汗，平生不平

事，尽向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙灵;七碗吃不得也，唯觉两腑习习清风生。”出自哪

位诗人之手?

答：出自唐代卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗。

答：清代，郑板桥。

34、如果说“丝绸之路”促进了中西文化的交