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茶道表演的程序有什么

茶道表演使人们在精心营造的优雅环境氛围中，得到美的享受和

情操的熏陶。下面是店铺精心为你整理的茶道表演的程序，一起来看

看。

茶道表演的程序

洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓

“凤凰三点头”，向客人示敬.“春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖

拂去茶末儿。

封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。“玉液回

壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的

茶。

分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

奉茶：以茶奉客。

闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下，

主泡火熏香。净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲

究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾

入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。

茶道表演的要求

条件

茶艺表演的基本条件有许多，如服装、场地、音响、茶器具、茶、

辅助器物、水等。

服装

表演服装的式样、款式多种多样，但应与所表演的主题相符合，

服装应得体、衣着端庄、大方，符合审美要求。如“唐代宫廷茶礼表

演”，表演者的服饰应该是唐代宫庭服饰;如“白族三道茶表演”以白

族的民族特色服装;“禅茶”表演则以禅衣为宜等。

环境

茶艺表演的环境选择与布置是重要的环节、表演环境应无嘈杂之

声，干净、清洁，窗明几净，室外也须洁净，环境宜茶或气爽神清之

佳境，或松石泉下。还须预备观看者的场所以及坐椅，奉茶处所等。

如日本茶道在茶会前要洒扫庭院，室内悬挂简单又令人沉思良久的字

画、插花以及布置小型花荟等，以利茶艺表演的进行，使各位进入茶

艺表演的艺术创造之中。

音乐

所配音乐与茶艺表演的主题应该相符合。正如服装与茶艺表演主

题相符合是一样的，均有助于人们对表演效果的肯定与认同。如“西

湖茶礼”用江南丝竹的音乐;“禅茶”用佛教音乐;“公刘子朱权茶道”

用古筝音乐等。

礼仪

中国是文明古国、礼仪之邦，素有客来敬茶的习俗。茶是礼仪的

使者，可融洽人际关系。在种种茶艺表演里，均有礼仪的规范。如

“唐代宫庭茶礼”就有唐代宫庭的礼仪;“禅茶”中有敬茶(奉茶)之后，

僧侣向客人的礼仪;日本茶道中有主人对客人的礼仪;客人对客人的礼仪;

人对器物的礼仪。在“台湾乌龙茶茶艺表演”中，表演者对客人光临

的礼，感谢观看的礼，助泡敬茶后向客人鞠躬致意的礼等。

在行礼时，行礼者应该怀着对对方的真诚敬意进行行礼。行礼应

保持适度、廉合，是从内心深处发出的敬意体现到这一礼仪中，包括

眼睛的视角、动作的柔和、连贯、摆动的幅度等。

茶艺表演中的位置、顺序、动作

茶艺表演中的位置、顺序、动作，包括主泡、助泡的位置、出场

进场的顺序、行走的路线、行走的动作，敬茶、奉茶的顺序、动作，

客人的位置、器物进出的顺序，摆放的位置，器物移动的顺序及路线

等。人们往往注意移动的目的地，而忽视了移动的过程，而这一过程

正是茶艺表演与一般品茶的明显区别之一。

这些位置、顺序、动作所遵循的原则是合理性、科学性，符合美

学原理及遵循茶道精神“和、敬、清、寂”、“廉、美、和、敬”，

符合中国传统文化的要求。

精(精品、精通、熟练)

茶艺表演的“精、清、净、美”

包括茶须名茶、特色茶、茶叶干燥、质量上乘。水须好水，茶具

质量上乘与茶相配。精，上乘也，沏泡出一杯上等茶汤，令人拍案叫

绝。精包括精通、熟练茶艺表演，精通选茶、置具、选水、贮茶、熟

练沏泡程序。

清(纯洁、纯和、无邪、清醒、去杂念)