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中国沼气ChinaBiogas2018，36(1)65
农业废弃物厌氧发酵及沼肥利用全过程碳氮变化研究
刘烨，赵立欣，沈玉君，孟海波
(1．农业部规划设计研究院农村能源与环保研究所，北京100121；2．武汉轻工大学生物与制药工程学院，武
汉430023)
摘要：厌氧发酵是实现农业废弃物资源化利用、改善生态环境的重要途径。文章系统综述了农业废弃物厌氧发
酵及沼肥利用过程碳氮元素变化，为减少沼肥养分损失提供参考依据。分析结果发现，湿法发酵一沼液储存全过程
碳氮元素损失分别达15．52％一29．45％和4．94％～29．79％，其中发酵阶段分别损失15．40％一27．29％和4．19％
一13．16％，储存阶段分别损失2．94％～29．63％和4．50％一37．31％；干法发酵一沼渣堆肥全过程碳氮元素损失分
别达38．79％～49．38％和18．76％～50．13％，发酵阶段分别损失7．6％～16．72％和1．20％～8．30％，堆肥阶段分
别损失33．75％一35．01％和19．15％一42．34％。总体来看，湿法发酵．沼液储存过程碳氮损失小于干法发酵。沼渣
堆肥过程，更有利于节能环保；储存阶段氮损失大于碳损失，应采用加盖低温储存方式减少氮损失；堆肥阶段碳含
量降低，应注意调节适宜的含水率和通风供氧等条件减少碳损失，提高堆肥养分含量。
关键词：农业废弃物；厌氧发酵；好氧堆肥；沼肥
中图分类号：s216．4；X71文献标志码：A文章编号：1000—1166(2018)叭一0065—06
CarbonandNitrogenChnagesintheWholeProcessofAgriculturalWasteAnaerobicFermentationandItsResi-
dueUtilizationasFertilizer／LIUYe，ZHAOLi·xin，SHENYuojun，MENGHal-bo／(1．InstituteofEnergy
andEnvironmentalProtection，ChineseAcademyofAgriculturalEn0neering，Bejjing100125，China；2．School
ofBiologyandPharmaceuticalEngineering，WuhanPolytechnicUniversity，Wuhan430023，China)
Abstract：Anaerobicfermentationisaneffectivewaytorealizetheresourceutilizationofagriculturalresiduesandimprove
theecologicalenvironment．Thispaperexpoundedthechangesofcarbonandnitrogenduringthewholeagriculturalwaste
anaerobicfermentationprocessnaditsbiogasresidueutilizationasfertilizer，providingreferenceforreducingnutrientloss
ofrbiogasfertilizer．Theresultsshowedthat．thetotallossesofcarbonandnitrogenwere15．52％一29．45％nad4．94％
一29．79％respectivelyinthewholeprocessofwetfemrentationandbiogasslurrystorage，inwhichthefemrentationstage
lost15．40％～27．29％and4．19％～13．16％．thestoragestagelost2．94％～29．63％and4．50％～37．31％respee—
tively；thewholeprocessofdryfemrentationandbiogasresiduecompostingtotallyl
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