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周黑鸭创业计划书

《小邦仔鸭脖创业打算书》

名目二○一一年六月

引言???????????????????

1、公司简介????????????????

2、产品介绍????????????????

3、竞争分析????????????????

4、市场营销????????????????

5、组织构造????????????????

6、进展战略????????????????

7、财务分析????????????????

8、风险分析与对策?????????????

附录：调查问卷????????

引言

众所周知，餐饮业具有日不落行业之说,其中特色美食小吃，始终以其美味和新口味吸引着每个人。鸭肉性寒除内热适于滋补，始终受到广阔民众的好评，我们小邦仔鸭脖口味上源于老品牌周黑鸭，搭配均衡肉类素食多项选择择，更注意饮食安康。口味丰富：五香微辣麻辣狠辣多口味，更爱护每个人的味蕾！

在下面的时间里，我将从产品特点、市场分析、营销战略、公司战略、组织构造、财务分析和风险掌握等几个方面，来让大家更了解这个小本创业的好工程。

1公司简介

1.1公司背景

公司全名是青岛小邦仔商贸有限公司，公司总部位于青岛市北区，是一家集：生产家禽类熟食和连锁店面销售为一体的连锁经营式现代企业，公司2022年5月份被青岛市团委批准“青岛市青年创业就业见习基地”，将不断与青岛市各大高校严密联系吸引大量优秀毕业大学生参加，壮大公司精英队伍.公司拥有周黑鸭小邦仔鸭脖两个美味品牌，在不到两年的时间里，快速进展到十几家店铺。目前公司协作就业与再就业，在山东市场，全力开展小邦仔鸭脖，外乡鸭脖品牌连锁店加盟活动。

我们始终坚守“，努力创新、科学治理、独到经营”的原则，以创外乡鸭脖品牌为目标，以科学询问、权威学问严格掌握产品质量，美味鸭脖、优质专用料、合理的价格，采纳先进的设备和优质原料，为投资经营者供应共赢的格局。同时公司遵循市场规律，不断完善企业的经营治理、养分询问和卤制工艺，致力于创立具有自身特色的小邦仔鸭脖美食体系。公司目前拥有专卖店及超市销售柜台15个，员工38人，并以每月3家店面的速度扩张，打算3年内在青岛开展店面50家;公司于2022年8月份创立，创立以来深受青岛市政府扶持与赞助，公司属青岛市大学生创业典范型企业。

1.2企业文化

创新：以安康养分为本创新口味满意消费者需求

质量：履行承诺供应质量最优的美食

安全：确保以高标准生产全部美食

敬重：关怀员工、关注社区和环境

诚信：做正确的事

开放：听取荐言，鼓舞沟通

2小邦仔鸭脖概述

2.1一样的鸭脖不一样的口味

在民以食为天的今日，吃饱吃好还要吃特色，小邦仔鸭脖美味源于周黑鸭。入口微甜爽辣，香而不腻，辣而不燥，麻而不涩，食之不忘，吮指回味悠长。引自《中国中医药典》其神奇配方，以数十种中草药卤制，药香入骨肉嫩骨酥；鸭性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制，可清肝火、除内热，健脾胃，预防多种亚安康，还可祛内湿、增加食欲等，是颇受中青年宠爱的鸭肉美食。小邦仔鸭脖是卤菜制作的专家。

2.2小邦仔鸭脖卤菜制作

食品安全无小事，本着对消费者负责的态度，小邦仔鸭脖严守质量关，从源头杜绝隐患，采纳生鸭绿色放养无激素

与六和集团合作

福建辣椒王，四川汉原大红袍（花椒）

专业的原料处理设备

2.3小邦仔鸭脖专业性

我们的卤制大师

2.4小邦仔鸭脖目标市场

当前我们的目标市场主要在三个方面：都市白领、在校学生、中青年人群

2.5卤制生产流程

公司与专业生产味料，绿色放养家禽的农场，的公司达成协议，由他们特地供应我们所需要的各种生产原料，同时我们也会对他们供应的货物进展检验，以保证他们所供应货物符合有关质量要求。在原料的根底上，我们依据专业养分师已经搭配好的菜单，又经过我们专业培训的卤制大师经过科学的工序把卤菜制作出来。我们通过科学的掌握，保证了制作的每一个阶段都能符合科学的要求，在不破选原料的养分价值的同时，搭配出符合人体汲取需要的珍馐美味。

2.6卤制鸭脖比拟

品牌少且不精

绝味、莱双喜、久久、精武

与传统贼辣贼辣的鸭脖相比，我们的小邦仔鸭脖更