《饲料基本原料常识》课件.pptxVIP

《饲料基本原料常识》PPT课件

饲料原料简介蛋白质饲料能量饲料矿物质饲料饲料添加剂

01饲料原料简介

定义饲料原料是指在饲料加工过程中，以单一的植物、动物或矿物质为基础，经过粉碎、混合、制粒等加工处理后，最终形成可供动物食用的饲料产品。分类根据饲料原料的来源和性质，可以分为植物性饲料原料、动物性饲料原料、矿物质饲料原料等。定义与分类

饲料原料是动物营养的主要来源，能够提供动物生长、发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。提供营养优质的饲料原料可以促进动物生长，提高生产效率，降低养殖成本。提高生产效率饲料原料的质量直接关系到动物产品的质量和食品安全，因此选用优质的饲料原料是保障食品安全的重要措施。保障食品安全饲料原料的重要性

饲料原料主要来源于农业副产品、食品工业副产品、动植物性资源以及矿物质等。来源饲料原料的获取方式包括直接采购、集中采购、委托加工等。在选择饲料原料时，需要考虑其质量、价格、供应稳定性等因素。获取方式饲料原料的来源与获取

02蛋白质饲料

鱼粉肉骨粉血粉羽毛粉动物性蛋白质饲动物性蛋白质饲料中最常用的一种，含有丰富的必需氨基酸，尤其是赖氨酸和蛋氨酸。由屠宰厂的下脚料加工而成，蛋白质含量较高，但矿物质和维生素含量较低。由畜禽血液加工而成，蛋白质含量高，但消化率较低。由家禽羽毛加工而成，蛋白质含量较高，但必需氨基酸不平衡。

植物性蛋白质饲料是植物性蛋白质饲料中品质最好的一种，含有丰富的必需氨基酸和维生素。蛋白质含量较高，但含有硫葡萄糖苷，易产生有毒物质。蛋白质含量较高，但含有棉酚和环丙烯脂肪酸，对动物生长有抑制作用。蛋白质含量较低，但含有丰富的维生素和矿物质。大豆粕菜籽粕棉籽粕小麦麸

含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪和维生素，尤其是B族维生素含量丰富。通过培养某些有益细菌制成的饲料，蛋白质含量较高，但生产成本较高。微生物蛋白质饲料细菌培养物酵母

蛋白质饲料的营养价值必需氨基酸的平衡优质蛋白质饲料应含有平衡的必需氨基酸，以满足动物生长和生产的需要。消化率和利用率蛋白质的消化率和利用率越高，其营养价值越高。抗营养因子某些蛋白质饲料中含有抗营养因子，如大豆粕中的胰蛋白酶抑制因子、菜籽粕中的硫葡萄糖苷等，会影响蛋白质的消化和吸收。

03能量饲料

是世界上最重要的能量饲料之一，含有大量碳水化合物，粗纤维含量低，适口性好。玉米大麦小麦含有丰富的β-葡聚糖，有助于提高动物饱腹感，降低采食量。含有较高比例的蛋白质和矿物质，以及丰富的维生素。030201谷物类能量饲料

富含碳水化合物，是优质的能量来源。马铃薯含有较高的糖分，是反刍动物的良好能量来源。甜菜富含胡萝卜素和多种维生素，可提供动物所需的部分能量。胡萝卜块根、块茎及叶菜类能量饲料

动物油脂如猪油、牛油等，含有大量脂肪，能量密度高。植物油脂如大豆油、菜籽油等，也是良好的能量来源，尤其在寒冷地区常作为动物能量的补充。油脂类能量饲料

代谢能（ME）指饲料中可被动物用于维持生命活动和生产的能量。不同饲料的ME值不同，同一饲料的ME值也受其加工方式和动物种类等因素的影响。消化能（DE）指饲料中可消化利用的能量，主要反映动物对饲料的消化吸收能力。净能（NE）指饲料中可用于动物生长、繁殖和产奶等的能量。它是反映饲料能值的重要指标之一。能量饲料的营养价值

04矿物质饲料

常量矿物质饲料常量矿物质饲料是指矿物质含量相对稳定的饲料，如石粉、石灰石粉等。常量矿物质饲料是动物生长和生产中不可缺少的，它们在维持动物正常生理功能、骨骼发育和繁殖等方面具有重要作用。常量矿物质饲料的使用应遵循适量、适口性和安全性的原则，以确保动物健康和生产效益。

微量矿物质饲料在动物生长和生产中同样具有重要作用，如促进生长、提高繁殖性能和增强免疫力等。微量矿物质饲料的添加量和使用方式应根据不同动物和生长阶段进行合理配制，以避免过量或缺乏对动物健康的影响。微量矿物质饲料是指矿物质含量较低的饲料，如硫酸铜、硫酸锌等。微量矿物质饲料

矿物质饲料的营养价值取决于其化学组成和含量，不同种类的矿物质饲料具有不同的营养价值。合理利用矿物质饲料是确保动物健康和生产效益的关键，应遵循科学配制、适量添加的原则，并根据不同动物和生长阶段的需求进行调整。同时，应关注矿物质饲料的品质和安全性，避免使用含有有害物质或污染的饲料，以确保动物健康和食品安全。矿物质饲料的营养价值及合理利用

05饲料添加剂

提供动物生长所需的多种维生素，如维生素A、D、E等，促进动物生长，提高免疫力。维生素添加剂补充动物生长所需的矿物质，如钙、磷、铁、锌等，有助于骨骼发育和维持生理机能。矿物质添加剂提供动物所需的必需氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，有助于蛋白质合成和生长。氨基酸添加剂营养性添加剂

抗氧化剂添加剂防止饲料氧化变质，保持饲料