绍兴高新区安藤家日式料理店建设项目环境影响登记表.docVIP

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建设项目环境影响登记表

项目名称：绍兴高新区安藤家日式料理店建设项目

建设单位：绍兴高新区安藤家日式料理店

编制日期：二O一四年十一月

目录

TOC\o1-1\h\z1、建设项目基本情况 1

2、生产工艺流程及污染源强分析 3

3、环境影响分析 7

4、项目拟采取的污染防治措施 9

5、总量控制及环保审批原则符合性分析 11

6、总结论 14

附图：一、项目所在地周围环境示意图

二、项目平面布置图

附件：1、项目前期联合踏勘服务反馈单

2、个体工商户名称预先核准通知书

3、房屋租赁合同

4、租赁方土地证、房产证

5、污水接入证明

5、出租方环保验收意见

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1、建设项目基本情况

项目名称

绍兴高新区安藤家日式料理店建设项目

建设单位

绍兴高新区安藤家日式料理店

法人代表

通讯地址

浙江省诸暨市马剑镇平阳村上褚31号

联系电话

传真

邮政编码

312000

建设地点

绍兴市胜利东路386号世茂广场二层A2-202-S-205号

立项审批部门

/

批准文号

/

建设性质

新建■改扩建□技改□

行业类别

及代码

小吃服务（H6291）

租赁建筑面积

(平方米)

210

绿地面积

(平方米)

/

总投资

(万元)

30

其中：环保

投资(万元)

5.1

环保投资占

总投资比例

17.0%

评价经费

(万元)

0.27

预期投产日期

2014年9月

1.1工程内容及规模

⑴工程内容与规模

项目名称：绍兴高新区安藤家日式料理店建设项目。

项目性质：新建。

项目总投资：30万元。

建设地点：绍兴高新区安藤家日式料理店建设项目租赁绍兴市胜利东路386号世茂广场二层A2-202-S-205号的商业用房210平方米，主要经营日式料理。项目所在建筑共4层，项目租赁商业用房位于二层，楼下一层为装修期间的商铺，楼上三层、四层为世茂商场。项目四周都为装修期间的商铺，项目主要环境保护目标见表1-1。

表1-1项目主要环境保护目标

序号

保护目标

方位

与租赁商铺边界最近距离（m）

规模

敏感性描述

保护级别

1

盛世名苑

S

84

约600户

一般

环境空气：二级

声环境：2类

2

河流

W

75

河宽31m

一般

地表水：Ⅲ类

⑵平面布置

项目位于整个楼层的西侧，出入口位于东侧，进门为就餐大厅，北面设有2个包厢，厨房位于西侧区域。项目设有16张4人桌，3张2人桌，11人包厢1个，7人包厢1个，共有餐位88个。项目平面布置详见附图二。

⑶工作人员：本项目共需员工8人，营业时间10：00~20：00，年营业时间365天。

⑷空调设备：项目采用VRV小型中央空调机组，空调外机设置在四楼平台。

⑸给排水：项目给水采用城市给水管网作为生活、消防供水水源；项目排水采用废、污、雨分流制。项目餐饮废水经过隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起经世茂A3地块排污系统排入城市截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理；地面雨水与屋面雨水经雨水管收集后排入市政雨水管网。

1.2与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

本项目租赁绍兴市胜利东路386号世茂广场二层A2-202-S-205号空置营业用房210平方米，因此不存在与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。

2、生产工艺流程及污染源强分析

2.1项目生产工艺

项目生产工艺

切片（生鱼片）、

切片（生鱼片）、

寿司等

噪声噪声水

噪声

噪声

水

碗盘、筷碟洗涤洗涤就餐生料

碗盘、筷碟洗涤

洗涤

就餐

生料

废气、噪声

废气、噪声

烹饪外运残渣废水废水、废渣

烹饪

外运

残渣

废水

废水、废渣

管道天然气

管道天然气

图2-1项目生产工艺流程图

2.2营运期污染源强分析

2.2.1废水

该项目产生的废水主要是餐饮废水和生活污水两部分。

⑴生活污水排放量按用水量的85%统计；

⑵餐饮废水：项目为提供中餐、晚餐，每座位每餐产生的餐饮用水量按50L/d计，项目最大客流量为88*2人次/天，则产生餐饮废水7.48t/d(2730.2t/a)；

⑶员工生活废水：项目需员工10人，生活用水量按75L/d（以一餐计），每年按365日计。则员工产生生活污水0.64t/a(232.7t/a)。

综上所述，整个项目的废水产生情况见表2-1。

表2-1项目的废水产生情况

序号

用水对象

定额

（L/人·d）

人数

排污

系数

废水量

t/d

t/a

1

餐饮

50

88*2

0.85

7.48

2730.2

2

员工

75

10

0.64

232.7

3

合计

/

/

8.12

2962.9

项目最大日废水量取整为9.0t/d，即2963t/a。项目餐饮污水经隔油池处理、粪便