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- 2024-01-30 发布于湖北
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吊烧鸭的工艺改良研究
目录
TOC\o1-3\h\u14421绪论 3
190781.吊烧鸭的原料 4
124821.1主料 4
251711.2辅料 4
124862.吊烧鸭的传统制作工艺 6
113062.1传统制作工艺原料 6
54302.2简要操作步骤 6
230642.3传统吊烧鸭的优点和缺点 7
57123.吊烧鸭制作工艺的改良 8
246393.1改良后的原料选择标准 8
269123.2吊烧鸭初定配方 8
130903.3具体操作步骤 8
74553.5制
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