DB 3406_T 020—2023鳜鱼养殖技术规程标准.docxVIP

ICS65.150

CCSB52

3406

淮 北 市 地 方 标 准

DB3406/T020—2023

鳜鱼养殖技术规程

Technicalspecificationformandarinfishfarming

2023-12-25发布 2024-01-25实施

淮北市市场监督管理局??发布

DB3406/T020

DB3406/T020—2023

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由淮北市市场监督管理局提出。

本文件由淮北市农业农村局归口。

本文件起草单位：安徽蓬达渔业有限公司、中绍宣标准科技集团有限公司。本文件主要起草人：尹琪、李运杰、王营、李文锦、刘瞳。

DB3406/T020

DB3406/T020—2023

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鳜鱼养殖技术规程

范围

本文件规定了鳜鱼池塘养殖的环境条件、放养前准备、鱼种放养、日常管理、病害防治、尾水处

理。

本文件适用于鳜鱼的池塘饲养。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件SC/T1032.5鳜鱼养殖技术规范苗种

DB34/T3657池塘水产养殖尾水处理技术规程

术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

环境条件

环境要求

选择交通便利、电力充足、阳光充足、水源丰富、水质优良，环境条件符合NY/T5361的要求。

水质

水源水质

水源充足，水质清新，排灌方便，进排水分开，不得有影响养殖用水的污染源，符合GB11607的规定。

池塘水质

应符合NY5051的规定，其中水体溶氧≥6.0mg/L，pH为6.5～8.5，透明度≥30cm。

池塘条件

形状以长方形、东西向，面积1000m2～3000m2，长宽比1.5:1～2:1为宜，池深1.8m～2.5m，池底淤泥厚度≤20cm。

放养前准备

池塘消毒

冬季或早春进行，水深1m以下使用生石灰100kg/667m3～150kg/667m3或漂白粉15kg/667m3全池泼洒。

池塘清整注水

放种前4d～7d注水至1.0m深。

鳜鱼养殖池与饵料培育池的配比

鳜鱼饲养池与饵料培育池的面积比通常为1：3或1：4。

鱼种放养

鱼种质量

鱼种的质量应符合SC/T1032.5的规定。

放养密度

主养

放养密度根据池塘条件、饵料鱼供应量、饲养方式、产量指标和管理技术水平而定。以每667m2放养全长7cm～10cm规格的鳜鱼种（800～1200）尾，混养适量的鲢鳙鱼种为宜。

套养

在小杂鱼较多的其它鱼池内，每667m2套养7cm～10cm规格的鳜鱼种（30～50）尾。

鱼种消毒

可选用以下方法对鱼种进行消毒：

3%-5%食盐，浸泡5min～10min；

1%的聚维酮碘（PVP-I）浸泡10min～15min。

饵料与投饵

饵料鱼品种和质量

以活的其它长体型的鱼类为饵料，如白鳊、鲮鱼等，饵料鱼全长在鳜鱼种全长的50%以内，规格一致，体质健壮，无病无伤，体表色泽鲜艳，鳞片完整。

饵料鱼放养密度

投喂的饵料鱼规格适宜，应经常检查鳜鱼的摄食和生长情况。对饵料鱼的生长及规格，采用调整密度和投饲量来控制，养殖密度为常规鱼的6～8倍，通常宜100尾/667m2左右，投放人工饲料。

投喂方法

鳜鱼放养前15d～20d，在池塘中培育前期饵料鱼，饵料鱼下塘前应用1%-3%的食盐进行消毒处理。

鳜鱼放养后应及时向池中投放饵料鱼，投喂量以满足鳜鱼4d～5d适量为宜。

每年7～9月是鳜鱼生长旺季，食量大，应适时增加投喂量；冬季鳜鱼摄食强度和生长速度减缓，可适当减少投喂量。

每月定期检测鳜鱼生长速度，若发现饵料鱼不足或不适口影响鳜鱼生长时，应及时调整。

日常管理

巡塘

巡塘主要包括以下几方面：

每天早、晚各巡塘一次，观察池塘水色、水质变化、饵料鱼生长情况、饵料鱼数量是否充足、鳜鱼的活动以及摄食情况；

一般情况下，凌晨、中午各开增氧机一次，每次2h～3h；在阴雨天、晚上或加鱼种当天，适当增加开机时间；

发现问题及时处理，按《水产养殖质量安全管理规定》填写生产记录。

水质调节

每周左右加水一次，每次加水水深20cm～30cm；水质恶化时应及时更换新水，每次换水量不超