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- 2024-02-04 发布于四川
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2023年11月广西民族大学招考聘用48人笔试历年高
频考点-难、易错点荟萃附答案带详解
(图片大小可自由调整)
一.单项选择题(共45题)
1.
如果将豆腐冰冻一段时间再解冻,豆腐内部会出现非常多的小孔。这一变化的原因是:
A、豆腐内的水分聚集凝结成冰晶,体积增大,挤出了这些小孔
B、豆腐在低温下组织纤维变硬,体积膨大,露出了空隙
C、温度骤然变化导致豆腐的组织纤维热胀冷缩,露出了空隙
D、豆腐中的某些成分在低温环境下释放出大量气体,挤出了这些小孔
参考答案:A,
答案解析
本题为物理相
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