成本控制在企业财务管理中的作用分析——以青岛啤酒为例.docVIP

成本控制在企业财务管理中的作用分析

——以青岛啤酒为例

摘要

我国啤酒业属于传统制造业，高成本、低利润的发展现状使得有效的成本控制成为啤酒业不可或缺的关键。各类啤酒企业啤酒质量和啤酒工艺没有较为明显的差别，因此企业想要摆脱竞争，拥有健康稳定的发展，仅仅依靠其市场份额是远远不够的，作为我国经济发展重要指导方向的供给侧改革表明，企业的成本控制是非常重要的。企业的根本目的是盈利，而成本控制是提高盈利的根本方法，也是企业发展的基础，是提高企业综合竞争力的重要手段。良好且合理的成本控制不仅能提高企业的经济效益，更能提高企业的经营管理效率，尤其对于制造企业来说，其竞争优势主要体现在一定的成本优势上。本文以青岛啤酒股份有限公司为研究对象，通过研究国内外文献，以成本控制相关理论为研究基础，分析青岛啤酒股份有限公司的相关财务报表，并与同行业其他公司进行比较分析，最后，根据企业成本管理中遇到的具体问题，给出了相应的对策和结论。

关键词：啤酒；盈利；成本控制

目录

TOC\o1-3\h\u18840一、引言 1

17921二、成本控制相关理论 1

31237（一）成本概念 1

30449（二）成本控制概念及作用 2

141341、成本控制概念 2

29392、成本控制作用 3

24796三、青岛啤酒股份有限公司概况及成本控制现状 3

30170（一）青岛啤酒股份有限公司概况 3

5225四、青岛啤酒股份有限公司成本控制问题 4

2386（一）成本控制存在问题 4

156841、原材料采购成本高 4

71922、受竞争压力影响利润空间缩小，营销成本高 4

142253、物流成本高 5

1403五、针对青岛啤酒股份有限公司成本控制问题的解决对策 5

8755（一）加强采购成本控制 5

16981（二）走差异化服务营销策略 5

87001、基础产品优化 5

66742、外延产品优化 6

10012（三）完善物流管理系统 6

124891、针对运输线路实行精益化管理 6

39222、针对配送方式实行精益化管理 6

5945结论 8

4720参考文献 9

12209致谢 10

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一、引言

我国经济不断发展，人民生活水平得到提升，娱乐生活也在丰富并且增多，啤酒则是深受大众在娱乐生活中喜爱的一种饮品，因此，啤酒业竞争激烈。我国将啤酒业归于制造业，高成本、低利润的发展现状使得有效的成本控制成为啤酒业不可或缺的关键。各类啤酒企业啤酒质量和啤酒工艺没有较为明显的差别，想要在激烈的市场竞争中获得一隅之地就要求企业通过最低的成本获得最高的利润，这说明企业进行有力的成本控制很重要。

近几年，青岛啤酒股份有限公司的市场份额逐渐下降，逐渐错失了啤酒业龙头的位置，这体现出了啤酒行业竞争加剧，也表明青岛啤酒股份有限公司在其成本控制方面存在短板。青岛啤酒股份有限公司是我国最早的一家啤酒生产企业，之前又叫做是国营青岛啤酒厂，是1903年时由英国和德国两个国家的商人一起合资成立的。青岛啤酒股份有限公司的品牌价值位于中国啤酒业最高，为1792.85亿元，同时属于世界500强。青岛啤酒股份有限公司是中国内地最先在海外上市的一家企业，也成为了中国第一家同时在两个不用的地区同时上市的公司。青岛啤酒股票 (0168)，其上市的时间是1993年7月15日，地点是香港。青岛啤酒(600600)的上市时间是1993年8月27日，地点是在上海。在二十世纪90年代时，青岛啤酒股份有限公司通过多种方式在中国范围内拥有超过60家啤酒生产地，其中涵盖了20个省、市以及自治区，其具体方法包括破产收购，重组兼并和合资建厂以及其他的一些方式。本文通过研究国内外文献，利用成本控制方面的理论知识，分析青岛啤酒股份有限公司相关的财务报表，并与同行业其他公司进行比较分析，最终针对该公司成本控制存在的具体问题该如何被解决提出个人想法并进行总结。

二、成本控制相关理论

（一）成本概念

在企业的生产和运营中，成本是一种具有客观性的价值类型。成本是企业为生产商品和提供劳务等所耗费的物化劳动的必要劳动价值的货币表现，是商品价值的重要组成部分。按成本应用的情况，成本可以分为管理成本和财务成本；按生产经营的范围分类，成本可以分为销售成本和生产成本；按成本形成的时间，成本可以分为未来成本和历史成本；按成本与决策之间的关系，成本可以分为相关成本和非相关成本。

成本是决定企业生存和发展的重要指标，对企业具有重要意义。

一、成本对制定产品价格十分重要。

产品价格在商品经济中是产品价值的货币表现。为了得到一项产品的价值，人们会计算其成本，目前来说，人们无法