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星巴克案例分析

1.在星巴克产业中，最重要的因素是什么？现行及未来的战略所

面临的竞争环境是什么？为什么？

（1）最重要的因素是：供应链与品牌营销

（2）现行面临的竞争环境：各类饮品及咖啡的竞争者越来越多，

面临着咖啡同业的竞争，便利商店的竞争、餐厅卖咖啡的竞争以及定

点咖啡机的竞争，随着同类竞争者增多以及其他类竞争者的进入，星

巴克面临更大挑战。

（3）未来面临的竞争环境：星巴克为顾客提供第三空间的这点优

势在未来可能会消失，甜品店、奶茶店、茶餐厅等可能会模仿星巴克

模式，为顾客提供这样的第三空间。

2.星巴克所拥有的主要资源是什么？这些资源是如何对星巴克产

生重要影响的？

(1)供货商资源，由于星巴克的采购量较大，因此受到供货商青睐。

当供货商供应受限时，都会优先考虑星巴克。这使得星巴克在货源上

取得了较同业竞争者的优势。

（2）供应链资源，星巴克拥有一套复杂的配送模式和高度一体化

的生产和配送体系，能准确预知咖啡需求量，提高存货周转率；可以

保证咖啡从烘制到包装始终不受氧化（闭环系统），并最大程度地提

高了效率。

（3）人力资源，星巴克与员工之间建立了忠信任、忠诚的关系，

不仅提高了企业运营效率，更为公司与客户建立良好关系提高基础。

（4）顾客价值资源，星巴克建立的品牌文化，使其获得了顾客较

高的忠诚度，反之通过口口相传的口碑为其做广告宣传。

3.星巴克的核心竞争力是什么？为什么？

星巴克的核心竞争力是星巴克文化与供应链价值

(1)星巴克文化

这种文化体现在公司与员工，公司与消费者之间，均传达了信任、

尊重、忠诚，以及对于咖啡品质的热爱。

星巴克与员工之间，公司给所有员工股票选择权、医疗保险，创

下有史以来的低流动率，扁平化的组织让员工都有表达意见的机会，

在这里星巴克的员工感受到了公司的重视。因此，星巴克的员工对于

星巴克有极强的热爱与认同感，这也是星巴克与消费者建立信任的基

础。

星巴克与消费者之间，星巴克为顾客营造了家庭与办公室之外的

舒适、放松的第三空间，星巴克的员工受过一系列培训，每一位服务

员都能预感客户的需求，通过恰如其分的交流与互动传递了尊重、关

怀，取得了顾客忠诚与青睐。

(2)供应链

星巴克花了大量心血来开发供应商，通过企业内部价值链与供应

商价值链的相互影响，最后与供应商捆绑成战略激活版，形成了星巴

克的核心竞争优势。

4.星巴克有弱点吗？如果有，这些弱点是什么？

星巴克的弱点总结如下：

（1）资金链管理的压力：

对于选址定位于黄金地段的星巴克来说，过快的开店速度必然会

影响星巴克

的资金链，从而进一步影响公司的成本控制和财务决策。星巴克

布局全球化战略，进入中国市场，然而随着中国经济的发展，商业地

产的租金价格仍然有很大的上涨压力，这将给星巴克未来的盈利空间

造成较大的风险和不确定性。

（2）体验淡化、服务水平下降：

规模快速扩张并没有给星巴克带来业绩和品牌的同步提升，反而

危及其健康发展。星巴克在扩张的同时，为了获取规模效应和达到其

财务目标，接连降低成本，采用流水作业完成其服务流程，导致其核

心的星巴克体验的淡化和服务水平降低等问题。

（3）多元化经营带来的挑战：

星巴克除了咖啡，现在还提供咖啡周边产品和其他服务，多元化

经营给星巴克带来的挑战如下：1.会破坏原有的品牌形象；2.会造成定

位模糊，流失现有客户；3.在其他领域专业缺乏经验，专业人员不足。

（4）经营模式反面

星巴克在中国市场的发展采取的是区域特许投资发展发展直营店

模式，这种模式会带来如下挑战：1.资金压力大，不利于星巴克的全

球品牌扩张计划；2.直营管理管理系统复杂，经营风险加大；3.各分店

自主权小，员工的积极性、创造性、主动性受到限制。

5.星巴克的国际战略是什么？这一战略是否合适，为什么？

星巴克的国际化战略可以从不同角度来看：

（1）产品角度：差异化策略

星巴克在全球38个国家开设了分店，每个国家的分店乃至店面的

装饰都不尽相同，充分融合了当地特色，如在中国西安的门店壁画上

兵马俑和星巴克的绚烂色彩奇妙的结合在了一起。产品的本土化可以

让当地人更快地接受新产品，可