医用化学（高职）全套教学课件.pptx

医用化学共分15章，内容包括绪论，溶液，胶体溶液与乳状液，电解质溶液，配位化合物，有机化合物概述，烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸和取代羧酸，构型异构体，含氮有机化合物，氨基酸和蛋白质，脂类，糖类。全套可编辑PPT课件

第一章绪论

一、化学及其发展（一）化学的概念及分类化学是一门以实验为基础的自然科学，是在原子和分子的水平上研究物质的组成、结构、性质及变化规律的科学。化学在发展过程中，根据其研究手段、目的和任务的不同，派生出不同层次的许多分支。

一、化学及其发展（二）化学的发展原始社会化学是一些经验的产物。拉瓦锡用定量化学实验阐述了物质燃烧氧化学说，这也成了近代化学时期开始的标志。二十世纪初期化学又向生物学和医学等诸多领域渗透。本世纪初期，科学家完成了具有划时代意义的人类基因组计划。

二、化学和医学的关系化学和医学通过人体这条纽带产生了复杂的联系。除此之外，化学和医学还在其他许多方面存在着千丝万缕的联系。化学在预防和治疗疾病、促进人体健康方面起着非常重要的作用，它是医学实践的基础。

二、化学和医学的关系化学还是进行医学研究的有效手段。综上所述，医学和化学存在着广泛而复杂的联系，医学的发展和进步离不开化学。

三、学习医用化学的方法医用化学不同于其他学科，它涵盖了大量的实验原理和反应方程式，理论性较强，使人感觉内容生硬抽象，不容易理解记忆。针对这个问题，我们需要对知识点进行分类、比较和总结，牢牢抓住它们之间的共性、特性和联系。

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医用化学

第二章溶液分散系及其分类溶液浓度的表示方法溶液的渗透压

第一节分散系及其分类

分散系是指一种或几种物质分散在另一种物质中所形成的体系。被分散的物质称为分散相，容纳分散相的介质称为分散介质。

分散系的分类方法主要有两种：一种是按相数分类；另一种是按分散相粒径大小分类。系统中相的总数目称为相数，根据相数不同，可以将系统分为单相系统和多相系统。分散系是由分散相和分散介质组成的混合体系。根据分散相颗粒大小的不同，可以将分散系分为三类，即分子或离子分散系、胶体分散系和粗分散系。

分散系类型分散相粒径/nm举例性质分子或离子分散系真溶液离子或小分子＜1生理盐水单相，稳定体系，扩散快，能透过滤纸、半透膜胶体分散系溶胶胶粒1～100Fe(OH)3溶胶多相，不稳定体系，扩散慢，不能透过半透膜，能透过滤纸高分子溶液单个高分子蛋白质溶液单相，稳定体系，扩散慢，不能透过半透膜，能透过滤纸粗分散系悬浊液固体颗粒＞100钡餐（用于消化道检查的药用硫酸钡）多相，不稳定体系，扩散很慢或不扩散，不能透过滤纸和半透膜乳状液小液滴牛奶

第二节溶液浓度的表示方法物质的量浓度质量浓度质量分数体积分数

一、物质的量浓度溶液中某溶质B的物质的量nB与溶液的体积V之比，称为B的物质的量浓度（简称B的浓度），用符号cB或［B］表示，也可以写成c(B)。即物质的量浓度的国际单位（SI）是mol/m3，医学上常用的单位有mol/L、mmol/L和μmol/L。

一、物质的量浓度在使用物质的量浓度时，必须指明物质的基本单元，如cKCl和cNaOH等。溶质B的物质的量nB、质量mB和摩尔质量MB之间的关系可以用下式表示：

二、质量浓度溶液中某溶质B的质量mB与溶液的体积V之比，称为B的质量浓度，用符号ρB表示。即

二、质量浓度质量浓度的SI单位是kg/m3，医学上常用的单位有g/L、mg/L和μg/L。世界卫生组织建议，在医学上表示物质的浓度时，凡是相对分子量已知的物质，均用物质的量浓度表示，对于相对分子量未知的物质则可以用质量浓度来表示。对于注射液，在多数情况下，标签上应同时标明物质的量浓度和质量浓度，如静脉注射用葡萄糖溶液，应同时标明和。

三、质量分数溶液中某溶质B的质量mB与溶液的质量m之比，称为B的质量分数，用符号ωB表示。即其中mB和m的单位必须相同，质量分数单位为1（无量纲）。在表示量值时，符号1一般不明确写出。

四、体积分数.在一定温度和压力下，某溶质B的体积VB与溶液体积V之比，称为物质B的体积分数，用φB表示。即与质量分数类似，VB与V的单位也必须相同，体积分数的单位也是1。

第三节溶液的渗透压渗透现象和渗透压渗透压与溶液浓度、温度的关系渗透压在医学上的意义

一、渗透现象和渗透压（一）扩散现象在一杯清水中加入少量的浓蔗糖水，不久整杯水都会有甜味，静止数分钟后，会得到浓度均匀的蔗糖水溶液，这种现象称为扩散。扩散是溶剂分子和溶质分子相互运动的结果，只要两种存在浓度差的溶液相互接触，就会发生扩散现象。

一、渗透现象和渗透压（二）渗透现象被半透膜分隔开的蔗糖溶液和纯水达到渗透平衡时，长颈