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安利营养健康顾问模拟考试题答案
1.细胞具有()结构,决定了其既亲水又疏水的特性。[单选题]*
A.质膜
B、磷脂双分子层(正确答案)
C、糖脂和胆固醇
D、脂类和蛋白质
2、我国的膳食营养素参考摄入量(DRIs)中不包括的指标是?()[单选题]*
A.RDA(正确答案)
B、RNI
C、EAR
D、AI
3.膳食纤维是指人体不能消化吸收的碳水化合物,如:()[单选题]*
A.淀粉
B、蔗糖
C、乳糖
D、半纤维素(正确答案)
4、请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?()[单选题]*
A.少量、多餐、细软
B、每天饮奶，足量饮水,正确选择零食(正确答案)
C、规律就餐,自主进食不挑食,培养良好饮食习惯
D、参与食物选择与制作,增进对食物的认知与喜爱
5、人体60%/-70%能量消耗为?()[单选题]*
A.基础代谢(正确答案)
B、身体活动
C、食物热效应
D、剧烈运动
6、葡萄糖分子在小肠内的运转方式是?()[单选题]
A.被动转运
B、主动转运(正确答案)
C、扩散
D、大分子扩膜转运
7、关于维生素B2描述错误的是?()[单选题]*
A、维生素B2又称为核黄素
B、缺乏称为“3D综合征(正确答案)
C、缺乏称为“口腔生殖系统综合征”
D、我国未设可耐受最高摄入量
8、集中分布在造血系统的矿物质?()[单选题]*
A.钙
B、磷
C、钴(正确答案)
D、碘
9.钙的良好来源是()[单选题]*
A.乳类及其制品(正确答案)
B、畜肉
C、禽类
D、精制谷物
10、下列哪项是钾的正常功能?()[单选题]*
A、升高血压的作用
B、维持心肌的正常功能(正确答案)
C、分解糖原和蛋白质
D、促进心肌的兴奋性
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