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家庭种植DIY—水培豆芽

教学课时：一课时

教学目标：

1、学习水培豆芽的基本方法，并能通过实践提高种植技术。

2、在实践活动中培养学生的观察和探究能力，进一步拓展思维，探

究更多的种植技术。

教学重点:学习水培发豆芽的方法。

教学难点:按照一定的步骤完成水培发豆芽。

教学准备:

教师准备:透明的塑料杯（便于观察）、浸泡24小时的绿豆（挑选部

分饱满、无病害、大小充实、无破损干瘪的绿豆，将其放入水中浸泡

一天）、小石头、纱布水、培发豆芽的录像片段、绿豆芽烹饪录像等。

学生准备:可乐瓶、浸泡24小时的绿豆（老师提前说好怎么浸泡）、

纱布、小石头、抹布等。收集绿豆芽的烹饪方法。

教学过程:

一、谈话导入新课

1、我们在平时都有吃豆芽吗，知道我们平时吃的豆芽是怎么来的吗？

具体要怎么种植？

2、出示一盆发好的绿豆芽。豆芽是一种健康蔬菜，它不仅含有丰富

的营养，还有预防消化道疾病和促进消化的功效。

3、这就是用水培方法发出的豆芽。今天这节课我们就来尝试水培发

豆芽。

二、学习水培方法

1、自学课文，了解水培发豆芽需要准备哪些材料?

2、点名交流

3、还可以用什么容器去制作豆芽?为什么要在瓶底打孔?

4、学生准备材料。

5、自学课文，了解水培发豆芽的基础步。

6、板书:铺设杯底—放入绿豆—盖上湿布—压上石头—每天浇—观察

收获。

7、提出疑问:对于水培发豆芽的实践步骤还有哪些不明白的地方?

8、交流解答

9、播放录像，了解豆芽生长过程的变化，帮助学生掌握最佳收获时

机。

三、学生实践体验

1、按照水培发豆芽的步骤，学生进行实践活动。

2、教师巡视指导：

(1)盆底纱布是否合适?温度应该控制在多少度？多久喷一次水合适

小石头不需要太多。

(2)播放录像

评价展开：

1、填写活动自我评价表

2、小组开展活动评价

拓展体验活动：

1、水培发豆芽需要等待一定时间，课堂上不能当天完成，在培植过

程中需要注意什么呢?

2、学习“小贴士”。

3、点名读一读。

4、我们了解了水培发豆芽要注意的问题，发好的绿豆芽怎么做菜呢?

5、学习“知识窗”

6、点名读一读.

7、分小组交流收集到的绿豆芽的烹饪方法。

8、播放录像:绿豆芽的烹饪方法。

五、拓展思维，总结课文。

生活靠劳动创造，人生也靠劳动创造。让我们用勤劳的双手，培

育好豆芽菜，用勤劳的双手，创造更美好的明天!