企业食堂预防食物中毒.pptx

企业食堂预防食物中毒;目录CATALOGUE引言食物;引言CATALOGUE01;预防食物中毒事件在企业食堂中的;预防食物中毒有助于保障员工的身;食物中毒的常见原因CATALO;总结词细菌污染是食物中毒的主要;总结词化学污染主要来源于农药残;食物过期食物过期是食物中毒的常;食物处理不当总结词食物处理不当;企业食堂预防食物中毒的措施CA;保持清洁卫生定期清洁厨房和餐具;检查食材保质期食材应遵循“先进;确保所有食材在烹饪前都经过清洗;03考核员工食品安全知识定期对;食物中毒的应急处理CATALO;0102立即报告报告内容应包括;保留样本在发生食物中毒事件后，;对于出现食物中毒症状的人员，应;企业食堂预防食物中毒的长期策略;123确保食材新鲜、无污染，供;包括食品安全法律法规、食品安全;包括食品卫生状况、设施设备、人;THANKS感谢观看