《有机化学》第8章 取代羧酸.pptxVIP

有机化学主讲：xxx

目录1绪论2链烃3环烃4卤代烃5醇、酚和醚6醛、酮和醌8取代羧酸9对映异构10含氮、磷、硫的有机化合物11杂环化合物和生物碱12糖类化合物13脂类、萜类及甾族化合物14氨基酸和蛋白质7羧酸及其衍生物15实验实训

第8章取代羧酸

8.1羟基酸8.2羰基酸章节导航

本章导读取代羧酸是重要的有机酸，广泛存在于动植物体内，在动植物的生理代谢过程中起着非常重要的作用。根据取代基的不同，取代羧酸可分为多种类型，常见的有羟基酸、羰基酸和氨基酸。本章主要介绍前两种，氨基酸将在第14章中进行介绍。指羧酸分子中烃基上的氢原子被其他原子或基团取代后形成的化合物取代羧酸

学习目标【知识目标】熟悉羟基酸和羰基酸的分类和命名。掌握羟基酸和羰基酸的主要性质。了解羟基酸和羰基酸的主要代表物。

学习目标【素质目标】激发爱党、爱国、爱社会主义的热情。树立客观、严谨、细致的工作作风。培养勤于思考、探索未知、不怕困难的科学精神。【技能目标】能够根据羟基酸和羰基酸的主要化学性质合成简单的有机化合物。学会羟基酸和羰基酸的鉴别方法。

8.1羟基酸

想一想果酸对皮肤的辅助治疗和日常保养具有重要的意义。日常生活中接触过哪些果酸？相关的产品是什么？甘醇酸α-羟基酸俗称果酸，包括多种从水果中提取的有机酸葡萄酸苹果酸柑橘酸乳酸

羟基酸指分子中同时具有羧基和羟基两种官能团的有机化合物其广泛存在于动