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第2节《消化和吸收》
一、学习目标：
知识目标：1.描述人体消化系统的组成及各器官的形态，结构和生理功能。2.概述食物的消化和吸收的进程。
3.进一步探讨“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验。
能力目标：培育学生观看、讨论、分析问题的能力。
情感目标：进一步使学生养成良好的饮食适应。
二、学习进程
温习进程1.（一）学法指导：请同窗们认真观看P9图3.1-5并阅读P10第一自然段大字部份，经历消化系统
的组成的考点知识,不明白的小组讨论或问教师(要求：在书本上做标记，明白得经历，不用填写学案，时刻5
分钟)
（二）
检查经历成效。(3分钟)
温习进程2.（一）学法指导：请同窗们认真阅读“食物的消化”部份（P10-14）把握以下考点知识不明白的小
组讨论或问教师(要求：边填写边经历。时刻12分钟)
2.食物的消化
（1）消化：食物在里被分解成的进程。
①物理消化：如和，食物被磨碎，并与消化液分混合的进程。
②化学消化：将食物中的有机物分解的进程。
（2）淀粉、蛋白质、脂肪的消化进程
①淀粉
②蛋白质
③脂肪
消化腺、消化液、消化酶的区别
消化腺分泌的排入部含有的消化酶
消化液位
唾液腺
胃腺
肝脏
肠腺
胰腺
（二）检查经历成效。（3分钟）
学习进程3.（一）学法指导：结合P14图3.1-9，把握以下考点：（5分钟）
3.营养物质的吸收
（1）概念：营养物质通过进入循环系统的进程。
(2)消化道各段吸收的营养物质
①胃：少量的水、和酒精。
②小肠：、葡萄糖、、、甘油、脂肪酸、水。
③大肠：少量的、无机盐和部份。
（3）小肠结构与功能相适应的特点
①和使小肠吸收的面积增加。
②小肠绒毛的壁，绒毛中有丰硕的。
表现了如何的生物学观点？
学习进程4.（一）学法指导：快速阅读P17“合理膳食与食物平安”部份，标出以下问题并经历。（5分钟）
1.合理膳食
每日的早、中、晚餐的能量应别离占、和左右。
2.食物平安
（1）食物平安问题
①食物原料的和问题。
②食物在、加工、、贮存、进程中人为改变其而产生的平安问题。
（2）人类对食物的大体要求：、，而且符合应有的要求。（二）检查（3分钟）
小结：学生总结学习的收成。（2分钟）
知识整合：（2分钟）第二节消化和吸收
一、消化道的组成
淀粉口腔
二、食物的消化蛋白质胃
脂肪小肠
三、营养物质的吸收（胃、小肠、大肠）
课堂检测（5分钟）
1．对蛋白质、糖类、脂肪都起消化作用的消化液是（）
A．唾液B．胃液C.胆汁D．肠液和胰液
2．人在发烧时，常常没有食欲，缘故可能是（）
A．胃肠蠕动缓慢B．消化活性减弱
C．心脏跳动过快D．营养吸收缓慢
3．以下关于小肠的结构特点中，与吸收无关的是（）
A．小肠是消化道中最长的一段，一样有5-6米
B．小肠壁内的肠腺能分泌肠液
C．小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛
D．小肠绒毛壁有一层上皮细胞组成，而且绒毛内有丰硕的毛细血管
4．试管内有一些植物油，加入配置的消化液，充分震荡后，置于
37℃的温
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