小学科学精品学生论文：“变幻莫测”的黑枸杞.docVIP

“变幻莫测”的黑枸杞

放学后，我觉得有点渴，妈妈说她杯子中的茶温度刚好，可以喝。我迫不及待地打开杯盖，就看到一杯紫色的茶，像黄豆一样黑色的颗粒，有的悬浮在水面上，有的沉在了水底。我脑中闪出一个念头：这茶不能喝，这个颗粒染过色素。我把想法告诉妈妈。妈妈听了笑眯眯地说：“你说的是紫色？这是天然的黑枸杞，用它泡茶，同一杯茶不仅会呈现紫色，还有蓝色、青色……”真这么神奇吗？黑枸杞泡茶会呈现不同的颜色？那一杯茶到底会呈现多少种颜色呢？这些颜色是和泡的水的水质有关？还是和温度有关呢？好奇心一个个从我心里窜出来。我决

定做完作业后，满足一下我的好奇心。

做完作业，我灌了一壶自来水，烧开后，凉了一会。在白瓷碗中放了10几颗的黑枸杞，我一手拿着温度计，另一只手倒茶。黑枸杞遇茶，瞬间出现了紫色的拉丝，像我们课堂上做过的高锰酸钾溶解时的样子，但奇怪的是释放的紫色，在水中却变成了蓝色。一会儿，整碗水都变蓝了。此时，温度计显示86℃。紫色不断地冒出来，随着茶温度地降低，蓝色的纯度也在慢慢地降低，慢慢地变成了青色。当温度60℃的时候，茶中已经完全没有了蓝色，茶变得纯了，一撮淡紫的颜色在水底清晰可见。茶温继续下降，当42℃时，茶明显变成了紫色。神奇的是当温度33℃时，碗底却是紫红色的了。原来，黑枸杞的颜色变化是随着水的温度而变化的呀！

那用60℃的茶泡，是不是直接就显现淡紫色呢？用常温的茶泡又会怎样呢？又一