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绿豆汤放冰箱能放多长时间

绿豆汤放冰箱能放多长时间

一、绿豆汤放冰箱能放多久

绿豆,属于豆科,由于它的颜色青绿而得名,在我国已经有两千多年的

栽培史。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆芽、

绿豆粉皮等。绿豆的吃法很多,绿豆本身就可以做成汤、粥、豆沙、豆

糕、豆芽,还可以和其他食物一起做粥,如小米绿豆粥、绿豆沙等。

关于绿豆的保健作用,有不少记载。《本草纲目》:厚肠胃。作枕,明

目,治头风头痛。除吐逆。治痘毒,利肿胀。《开宝本草》:主丹毒烦热,

风疹,热气奔豚,生研绞汁服。亦煮食,消肿下气,压热解毒。《随息居饮

食谱》:绿豆甘凉,煮食清胆养胃,解暑止渴,利小便,已泻痢。

尽管绿豆有这么多作用,但并不是吃一次两次就能发挥作用的。其

实,其他食物一样,也需要适量吃,在营养上有其优缺点。要达到促进健康

的目的,还需要遵循食物多样、均衡营养的原则。

从古至今,人们一直有熬绿豆汤防暑降温的习惯。夏天出汗多,机体

会丢失一定量的矿物质和维生素,用绿豆煮汤不仅能补充水分,而且还能

及时补充矿物质和维生素。

二、冰镇绿豆汤一次别喝太多

要说解暑,很多人的首选就是绿豆汤。不过近日有传言说绿豆汤不

能放冰箱,否则会失去解暑功效