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一、填空题
1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为酶和酶
两类，胰蛋白酶则属于酶。
2．转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅基为或；谷草转
氨酶促反应中氨基供体为氨酸，而氨基的受体
为该种酶促反应可表示
为。
3．植物中联合脱氨基作用需要酶类
和酶联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。
4．在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为；同时谷氨酸经L-谷氨酸氢
酶作用生成的酮酸为，这一产物可进
入循环最终氧化为CO和HO。
22
5．动植物中尿素生成是通循环进行的，此循环每进行一周可产生
一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自
于和。每合成一分子尿素需消
耗分子ATP。
6．根据反应填空
7．氨基酸氧化脱氨产生的a-酮酸代谢主要去向
是、、
、。
8．固氮酶除了可使N还原成以外，还能对其它含有三键的物质还原，
2
如等。该酶促作用过程中消耗的能量形式
为。
9．生物界以NADH或NADPH为辅酶硝酸还原酶有三个类别，其中高等植物子叶中则
以硝酸还原酸酶为主，在绿藻、酵母中存在
着硝酸还原酶或硝酸还
原酶。
10．硝酸还原酶催化机理如下图请填空完成反应过程。
11．亚硝酸还原酶的电子供体为，而此电子供体在还原子时的电子或氢则来自
于或。
12．氨同化（植物组织中）通过谷氨酸循环进行，循环所需要的两种酶分别为
和；它们催化的反应分别表示
为和。
13．写出常见的一碳基团中的四种形
式、、、；能提供一碳基团的氨基
酸也有许多。请写出其中的三种、、。
二、选择题（将正确答案相应字母填入括号中）
1．谷丙转氨酶的辅基是（）
A、吡哆醛B、磷酸吡哆醇C、磷酸吡哆醛D、吡哆胺
E、磷酸吡哆胺
2．存在于植物子叶中和绿藻中的硝酸还原酶是（）
A、NADH—硝酸还原酶B、NADPH—硝酸还原酶
C
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