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旅游职业道德项目六：酒店从业人员的职业道德

目录：01/了解酒店管理者的职业道德02/熟悉酒店服务人员的职业道德03/熟悉酒店厨师的职业道德

PART01了解酒店管理者的职业道德

被辞退的销售部经理任务导入马生是某酒店的销售部经理。有一次，他听到一个消息：酒店领导将安排他去外地处理一件十分棘手的事情。马生知道处理此事情非常困难，而且如果处理不好，对自己在酒店的发展影响非常大。于是，他在领导安排任务的前一天请了假。在领导安排任务时，由于马生没在，领导便将任务交给马生的助理，让助理向马生转达。当助理打电话向马生转达任务时，马生表示自己有急事需要处理，让助理去办这件事情。两周后，事情办砸了。马生担心领导追究自己的责任，便谎称助理没有向他转达任何任务。经过调查，酒店领导决定辞退马生。马生不服，就去询问领导。领导说：“首先，你没有担当，在酒店需要你的时候，你没有挺身而出；其次，你不诚实，你的助理明明向你转达了任务，你却说没有；最后，你不关心和尊重下属，事情办砸后，你试图让下属来承担责任。你的这些思想和言行，已经不符合我们酒店的要求了。”问题：（1）酒店管理者应遵守的职业道德有哪些？（2）上述案例中的销售部经理违背了哪些职业道德？

知识讲解酒店管理者在酒店众多从业人员中处于核心地位，具有领导作用。其职业道德水平影响着酒店其他从业人员的职业道德水平。酒店管理者应遵守廉洁奉