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;课程内容:社交和工作礼仪
课程学习:课堂提问、练习和实战操作。
学习后的好处:通过学习礼貌礼仪,运用到工作中,解决工作中的问
题,运用到生活中,成为一个讲文明,有修养的现代人。;你了解自己吗?;第一章 礼仪漫谈;礼仪是什么?;职业礼仪是什么?
职业礼仪是工作场合中的伦理规范。
职业礼仪是工作场合的自律行为。
在公司外,只要是以工作行为甚至工作形象出现,都需要遵守职业礼仪仪,因为那里是公司职场的延伸!;我们为什么要穿职业装呢?;其实我们都是服务行业工作者;服务行业工作者的共同准则就是
因为:
职业精神不欢迎个人情感因素!比如说
我们通常不喜欢吊着脸的服务员;
不喜欢带着家庭矛盾来上班的职员;
不喜欢职场里的拉帮结派;
不喜欢浓装艳抹的上班一族;
这些都是因为他们身上夹杂着太多个人的东西!;那么为什么要限制那么多的礼仪规范呢?;再谈人的两面性;礼仪不是一种奢华;;一、国际通用礼仪-----微笑;;笑是一种----艺术!;练习微笑的方法就是:
把手指放在嘴角并向脸的上方轻轻上提;一边上提,一边使嘴充满笑意。
嘴里说“c“hess”(国际象棋、棋子、西洋棋)或者是“茄“子”。”
标准的笑容是微笑时,嘴微张,宽度刚好是三根手指并排的宽度,要刚好
露出八颗牙齿。
设立自己的开心金库。;二、礼貌服务用语;1、语言的基本要求;2、服务中的礼貌用语;三、在服务工作中常用的礼仪;2、称呼礼:指日常服务中和客人打交道时所用的称谓;3、应答礼:指同客人交谈时的礼节;4、迎送礼:指服务员迎送客人时的礼节
A、宾客抵店时,应主动、热情的问候,迎接客人。
B、宾客离店时,欢送客人并欢迎其下
次再光临。;5、操作礼:指服务人员在日常工作中的礼节。
A、日常工作中着装整洁、注意仪表、举止大方、态度和蔼。
B、打扫时,要既轻又快,不乱动
客人物品。;6、握手礼:是人们在交往时最常见的一种礼礼节。它是大多数国家的人见面或告别时
的礼节。;A、握手时讲究先后秩序,应由主人、年长者、身份高者、女士先伸手,同客人握手时,必须由客人主动
伸出手后,我们才伸手与之相握。
B、??女士握手,不要满手掌相触,轻握手指部位即可C、一般情况下,行握手礼时,双方应脱下手套,男士
还应摘下帽子,有时则不然。
D、行握手礼时要双目注视对方眼、鼻、口,微笑致意
说些问候及祝贺语,握手时切忌看着第三者,显得心不在焉。
E、在迎送客人时,不要因客人多,熟人多就图省事,
做交叉式握手。
F、和初次见面时的女士、小姐,通常不握手,而行鞠鞠躬礼。
G、如手上有疾病,有污渍或刚从洗手间出来,可向客人说明,请他原谅,不行握手礼。;7、鞠躬礼:一般是下级对上级或晚辈对长辈以及初次见面的朋友之间的礼节,也是服务员向客人致意的常用方式。;★30度鞠躬礼:
男士:站立,双手交叉放在体前,头颈背成直线,前倾30度,目光约落于体;鞠躬礼行礼示意图:;★行礼最佳时刻:距离对方2-3米处,微笑,与对方目光相对;;8、接吻礼:是西方的一种礼节。
9、举手注目礼:是军人的礼节,保安人员可使用。
10、致意礼:点头致意是同级或平辈之间的礼节。;第三章仪容仪表;1、服饰方面;2、修饰方面;3、个人卫生;第四章仪态
仪态是指人在行为中的姿势和风度,姿势包括站立、就坐、行走时的样子和各种手势,面部表情等;风度是一个人德才学识等方面修养
的外在表现是人的行为举止,待人接物时的一种外在表现方式。;良好的站姿:站—如松:挺拔、俊郎
端正的坐姿:坐—如钟:稳重、适度
健朗的步态:走—如风:矫健、活力
雅致的蹲姿:如…,,:优雅、有礼;5、优美的动作;引领客人:斜前2---3步处,转弯时用手势指引客人,根据客人的步速行走。
交物件:递交、接收时均用双手,请客
人填写表格时应将表格正面递交客人,递笔时笔杆一端朝向客人。
行走:靠右行走,见到客人应让路,点
头、微笑、致意,如有急事超越客人,应致歉。
介绍:先将饭店同事介绍给客人,将身
份低者、年轻者介绍给身份高者和年长者,将男性介绍给女性。;最后-----;每天多做一点点就是成功的开始!每天进步一点点就是卓越的开始!;你不能左右天气,但你可以转变心情!你不能改变容貌,但你可以展现笑容!
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