传热学教材60年的主要变迁及 《传热学》（第5版）简介 ....pdfVIP

中国大学教学 2020年第1期

传热学教材60年的主要变迁及

《传热学》（第5版）简介

——纪念杨世铭、陈大燮编《传热学》出版60周年

陶文铨

摘 要：总结了国内外60年来传热学教材的主要变迁，同时简要介绍了《传热学》（第

5版）的主要特点，提出传热学教材编写应该具有时代特色、适应学科发展、注重工程应用、

能反映我国研究成果、便于读者使用。

关键词：传热学；与时俱进；工程应用；教材建设

一、我与传热学相关的，在近60年中传热学教材内容也有重要

变化。

1959年2月1日，杨世铭先生给我们交通现仅结合我的记忆及手边的资料简述传热

大学（西安部分）锅炉专业7字头大班讲授传学本科教材60年来的主要变迁。2004年，笔者

热学，我开始了传热学课程的学习。我的本科曾经与三位同事合作撰写过《“传热学”本科生

专业是锅炉设计与制造，锅炉本身是一台复杂[1]

教材40年的变迁及其对我们的启示》一文，

的换热器，需要深入学习传热学；本科毕业后该文从近半个世纪来科学技术的发展引发传热

我考取杨世铭先生的研究生，继续攻读传热学；学研究及教学的进展做了较详细的介绍，本文不

研究生毕业留西安交通大学热工教研室任教；再赘述。这里仅从基本概念、计算公式、强化传

1980—1982年，我在美国明尼苏达大学传热实热技术以及计算机与软件应用四方面来说明。

验室进修，学习数值传热学及传热强化技术；

回国后继续从事传热学的教学与科研。我的一二、传热学教材60年来四个方面的主要

生可谓与传热学的学习、教学及科研密切相关。变迁

传热学是研究在温差作用下热量传递规律

的科学。由于在自然界以及各种工程领域中无1．基本概念的发展

处不存在温差，因而无处不存在热量传递现象，

使得传热学与工业生产和日常生活的关系特别（1）沸腾换热中固体表面上什么地点最容

密切。传热学的基本原理虽然已经形成了一个易成为汽化核心？

[2-3]

多世纪（Nusselt的凝结换热经典解发表于1916在米海耶夫等的早期教材中，认为最

年），但随着科学技术的发展，直至今日传热有利的地点是表面上隆起部分。1959年，苏联

学仍然是热科学乃至整个技术科学中十分活跃莫斯科动力学院Labuntzov及美国西北大学的

的学科。教材的内容是与相应学科的发展密切Westwater分别著文，分析指出固体表面上的凹

陶文铨，西安交通大学教授，中国科学院院士，首届高等学校教学名师奖获奖者。

92

[4-5]

坑、沟槽才是最容易成为汽化核心的地点。随着从20世纪末开始的极端时间及微纳

值得注意的是，在1959年出版的Eckert和Drake尺度传热问题研究的开展，常规尺度传热学内

的著作中已经从产生大过热度可能地点、角度