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幼儿园中班教案《妈妈拿手菜》含反思
一、教学目标
学习并掌握妈妈拿手菜的制作方法和步骤。
培养幼儿对食物制作的兴趣和动手能力。
提高幼儿的团队合作意识和沟通能力。
二、教学准备
食材准备：土豆、胡萝卜、青豆、洋葱等。
器具准备：刀、开水壶、锅等。
教具准备：大屏幕、幻灯片。
三、教学过程
步骤一：导入
老师向幼儿们展示幻灯片上的图片，引出今天的主题：“妈妈拿手菜”。并引导幼儿们回忆自己家里妈妈最擅长做的菜是什么。
步骤二：讲解制作过程
老师带领幼儿们逐步学习制作土豆丝。
老师向幼儿们展示土豆的样子，并简单介绍土豆的特点。
老师示范土豆的切法和注意事项，让幼儿们跟随操作。
老师一边操作一边对幼儿们进行指导和解释。
步骤三：动手制作
将幼儿们分成小组，每个小组由2-4名幼儿组成。
每个小组派出一个小组长，负责组织小组内的工作。
幼儿们依次参与制作过程，注意安全和卫生。
老师在旁边进行指导和帮助。
步骤四：品尝和分享
煮好的土豆丝摆放在盘子里，让幼儿们尝一尝。
幼儿们可以互相分享自己的感受和意见。
老师引导幼儿们于制作过程中的思考，并让他们表达对妈妈拿手菜的喜爱之情。
四、教学反思
本节课通过实际操作，让幼儿们亲自参与制作妈妈拿手菜
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