初中科学课件：第3节 有机物和有机合成材料（第二课时） - 微课.ppt

Copyright2004-2015版权所有盗版必究第二课时有机合成材料糖类蛋白质脂肪1.人体最基本有机物_____、______、____等。2.人体有机物的作用是生命活动所需能量的主要来源。是构成生命体的基本物质。主要起到贮存能量的作用。糖类蛋白质脂肪3.糖类（1）元素组成：由C、H、O三种元素组成（2）常见的糖类：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、乳糖、淀粉和纤维素等。最简单的糖类是淀粉遇碘呈蓝色葡萄糖（C6H12O6）淀粉的检验4.蛋白质（1）元素组成：含有C、H、O、N四种元素是构成生物体基本物质，细胞生长及修补组织主要原料，占细胞干重的50%以上。（2）蛋白质性质1.剪取指甲、头发或羊毛放火焰上灼烧，闻到__________气味，同时看到______。烧焦羽毛的黑烟2.点燃棉花纤维，能闻到______气味。烧纸的点燃棉花纤维和羊毛，气味为什么不同？蛋白质中除了碳、氢、氧元素外，还含有氮、硫等元素，用于蛋白质的鉴别。棉花的主要成分是纤维素，羊毛的主要成分是蛋白质。5.脂肪（1）元素组成：含有C、H、O三种元素脂肪不溶于水，但可以溶于有机溶剂。（2）溶解性：6.有机物的转化食物中的有机物人体中的有机物