夏季学校食品安全知识培训PPT.pptxVIP

夏季健康饮食HEALTHYDIETINSUMMER汇报人：xxx汇报时间：XX.XX夏季怎么吃？HOWTOEATINSUMMER?夏季怎么吃？随着盛夏来临，气温升高，各类胃肠道疾病进入了高发期。饮食不洁，最容易导致急性胃肠炎发作。吃得太凉，又容易引发“冰箱性胃肠炎”。人们在夏季一饱口福的同时，尤其要警惕胃肠道疾病。夏季怎么吃？一忌暴饮暴食二忌饮食无规律“饮食有节”、“无使过之”《黄帝内经.素问》要按时进餐，否则会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，导致发生胃病夏季怎么吃？四忌半生不熟三忌贪食生冷要少吃生冷食物、冷饮，如过量食用用食物、冷饮，如吃生冷食物、喝冷饮，就会损害脾胃尽量不吃生的或未经彻底加热的食物。不喝生水、不吃生的蔬菜夏季吃什么？WHATDOYOUEATINSUMMER?夏季吃什么？如果饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，导致食欲减退、四肢乏力、抵抗力下降等生理现象，因此，夏季饮食更要保证营养的正常摄入在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多，而每100毫升汗液中含氮20～70毫克夏季吃什么？8类食品最适合夏天最佳调味品：醋最佳水果：西瓜最佳蔬菜：苦味菜常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝最佳粥：绿豆粥最佳肉食：鸭肉最佳抗疲劳食物：果蔬汁最佳饮料：热茶最佳防晒食物：西红柿夏季饮食原则PRINCIPLESOFSUMMERDIET夏季饮食原则夏季饮食宜注重补水夏季炎热，人体水分流失快，饮食必需着重注重补水，多吃水分充足的食物，多吃瓜果蔬菜。例如：西瓜、菜瓜、香瓜、西兰花、菜花、包菜、黄瓜、西红柿等等。夏季饮食宜注重清热解火夏季气温高，人体火气较旺，体内热气无法排出体外的话容易造成便秘、长痘痘、口舌生疮等问题，夏季饮食宜清淡，以清热解火为主。例如：高丽菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、木耳、蘑菇、黄瓜、冬瓜等等。夏季饮食宜养胃夏季人体新陈代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃的负担，保证脾胃健康，我们应该多吃养胃食物，如一些质地软、口味清淡的食材，具体有：面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等。夏季饮食原则夏季饮食宜生津止渴。夏季天气炎热，人体内火旺盛，新陈代谢较快，容易造成食欲低下，口干舌燥等症状，夏季饮食需要以生津止渴为原则，加大人体的食欲感，补充足够的营养，满足身体对养分的需求。夏季饮食不宜辛辣。夏季本来就是个炎热的季节，人体容易上火，吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素，为了自身的健康，我们要尽量少吃或者不吃辛辣的食物。夏季饮食不宜太过寒性。夏季以清热解火为主，但是饮食不能过多食用寒性食物，特别是女性，太多的寒性食物会影响脾胃的正常功能，容易导致腹泻、体寒等问题。饮食小常识DIETTIPS饮食小常识注意卫生一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。饮食小常识食物中毒的急救措施食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施：312将可能引发中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。饮水立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。催吐用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。感谢您的观看HEALTHYDIETINSUMMER汇报人：xxx汇报时间：XX.XX