新青岛版科学四年级上册《面团长大了》优质课件.pptxVIP

新青岛版科学四年级上册;仔细观察馒头你会有什么发现？;馒头中为什么有很多气孔呢？;我们来制作馒头;和面;发面;制作发酵面团;面团长大了，我们可以揉馒头了。;揉面和醒面;面团为什么会长大？;我们开始蒸馒头;当面团加入酵母后，酵母就会吸收面团中的养分生长繁殖，并产生气体，使面团膨大、松软，呈蜂窝状。;现场制作馒头;了解更多的发酵产品;小学科学教学措施

1、主体性、探究性原则。要以学生生活经验为基础，以学生的自主探究活动为主要学习活动，设计典型的探究内容、过程和方法，为学生进行探究性的学习提供有利的指导和帮助，真正成为学生探究性学习的材料。

2、科学、技术与社会有机结合。引导儿童关注包括人类自身在内的生命群体的生存与发展，关注自然环境的变化，关注科学技术的发展和对人类、社会环境的影响，使他们学会把科学即使与社会生活紧密联系起来，尝试用学到的科学知识与技能去反洗、解决自然环境和社会生活中的问题。

3、趣味性。对学生学习活动有吸引力和感染力，感受科学学习活动是妙趣横生、乐趣无穷的科学的活动。突出培养小学生的科学素养为宗旨。

4、精心准备探究材料

课前教师要认真钻研教材，充分领会教材的设计意图及目标要求，并结合本地的教学实际及学生的需求，精心为学生准备好有结构的、足量的探究活动材料。

5、精心备课，灵活设计科学探究活动

一方面，正确解读教材，创造性的使用教材。充分利用好教学用