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黄瓜高产栽培技术

第一章：黄瓜的肥水管理

（一） 黄瓜生长特点

黄瓜生长快、结果多、喜肥、根系耐肥力弱，对土壤营养条件要求比较严格。据测定，每生产1000kg黄瓜果实,需要吸收氮2.8kg、磷0.9kg、钾3.9kg、钙3.1kg、镁0.8kg，可见黄瓜全生育期对N\P\K的吸收是:吸钾最多，其次是氮，再次为磷。

（二）黄瓜的需肥规律

定植后30天内吸N量呈直线上升趋势，到生长中期吸N最多。进入生殖生长期，对P的需要剧增，而对N的需要略减。黄瓜全生育期都吸收钾。

（三）各器官的吸收比例

氮在各器官的吸收比例为定植后的30天内，叶比果实吸收多，而茎最少；

至50天，果实吸收量与叶接近；70至90天，果实吸收量均超过叶部，而茎增长最慢，吸收量也最少。

氮、磷、钾各元素的50%—60%在收获期吸收，叶和果实内三要素的含量差不多是各半，也就是说，其中一半是随果实被采收。所以说产量越高对养分的吸收就越多，对地力的消耗就越大，故黄瓜结果期的追肥也是很重要的。黄瓜对养分的吸收很快，一般夜间比白天吸收多。

（四）黄瓜肥水管理

浇水温度在15-20℃，一般采用膜下暗灌。有条件时采用滴灌、微灌效果更好。黄瓜是连续采收的蔬菜，越冬茬黄瓜采收期可长达6-7个月。在施足基肥的基础上，必须按照少吃多餐、肥水同施的原则进行。

①轻施苗肥：缓苗后10天左右，冲施嘉美冲施肥5～10公斤/亩1-2次，同时可冲施黄腐酸类有机肥和中微量营养元素金利，提高地温和土壤的缓冲性，促进根系生长，防治缺素病害。

②巧施爬蔓肥：黄瓜瓜蔓长到100厘米左右每亩追施冲施肥15～20公斤2-3次，同时叶面喷施1-2次黄腐酸类有机肥和中微量营养元素如嘉美金利，促进瓜蔓的生长，为后期提高受粉率、保花保果打下良好的基础。

③巧施坐瓜肥：开花后追施嘉美冲施肥20～25公斤/亩2-3次，同时喷施黄腐酸及硼、钙等中微量营养元素2-3次，提高黄瓜坐果率，减少落瓜、畸形瓜和化瓜的发生。这个时期一般提倡少量、多次浇水，并且要注意排湿。

④重施膨瓜肥：这个时期植株需肥水量最大，应每隔10-15天浇1次一水，或每亩每次追施（结合浇水穴施或条施，施后覆土）嘉美冲施肥25～30公斤，同时喷施硼、钙等中微量营养元素2-3次，嘉美金点加1%白糖液喷施使瓜条直、口感好。

第二章：黄瓜常见生理性病害

（一）瓜皮发黄症：

1、症状：黄瓜处于结果旺盛期时，叶蔓大，生长快，产量高，但瓜皮发黄。

2、发病原因：瓜皮发黄是缺氮和缺铁所致。

3、防治措施：

①叶面喷施多元素液体肥(含铁、氮)，可使瓜皮迅速由黄变绿；

②每亩施入硫酸亚铁5公斤和尿素5公斤。

（二）缺瓜症

1、症状：秧蔓从上至下叶片黑绿厚大，直径达20厘米，茎粗超过1.2厘米，但瓜数很少，隔节一瓜或几节一瓜，产量大减。

2、发病原因：前期氮肥施入过多，磷、钾肥不足造成的。

3、防治措施：

①重施有机肥，不施或少施硝铵、碳铵、尿素等氮素肥料；

②是立即喷施磷钾微肥3～5次或冲施含磷、钾、微肥的有机冲施肥，首次亩施20公斤，隔4～5天再施10～15公斤，连续三次后就会果实累累。

（三）干叶病

1、发病原因：

①土壤缺镁或土壤墒情差，空隙大，造成根系受损或施肥过多，土壤浓度过大，致使植株脱水发生干叶症；

②热害。棚内温度高达35-40℃，秧蔓中部叶片和离棚膜近处的叶片极易干枯；

③药害。喷药浓度过大或用药不当可使秧蔓全部萎蔫。

④风灾。如气温、风力变化大，在通风口易出现中午叶片萎蔫，三天后褪绿干枯。2、防治措施：不论何种原因造成叶片萎蔫都应立即在叶面上喷洒清水，喷后3～

5小时再喷施黄腐酸类肥料和微量营养元素肥料如嘉美金点、金利以利于恢复叶片功能。

（四）芽焦边顶枯

1、发病病因：

①土壤或植株缺乏钙、硼元素；

②土壤有机质含量低，盐量浓度过大；

③化学药剂造成的叶缘性药害；

④排湿放风等农事操作造成急剧失水；2、防治措施：

①增施有机肥，提高土壤缓冲性能和保水保肥性，降低土壤盐渍危害；

②叶面喷施含钙、硼元素的肥料2－3次，能有效避免该症状的发生；

③施药时严格控制用药浓度；

④排湿放风逐渐开大风口，避免植株急剧失水。

（五）畸形瓜（曲形瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜）

1、发病原因：

①黄瓜因营养不良尤其缺乏钾、钙、硼等营养元素。

②生长环境条件发生剧烈变化如遇连续阴天突然放晴，持续高温、低温或水分、

养分供应不足。

③有机质含量低，土壤溶液浓度过高，抑制了根系对养分的吸收。

④黄瓜雌花或幼果被机械、枝条、卷须阻挡会形成畸形果。

⑤整枝、疏果不良如摘叶过多、结果过多等原因会使叶的同化作用减弱或结果过