瘦肉精在大鼠体内的代谢.pptVIP

关于瘦肉精在大鼠体内的代谢第1页，课件共26页，创作于2023年2月瘦肉精简介理化性质：通常我们所说的瘦肉精是指克伦特罗(Clenbuterol)，学名为盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末，味略苦。结构简式：分子式：C12H18Cl2N2O理化特性：白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦，熔点161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。第2页，课件共26页，创作于2023年2月第3页，课件共26页，创作于2023年2月当盐酸克林特罗以超过治疗剂量5-10倍的用量用于家畜饲养时，即有显著的营养“再分配效应”——促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能显著提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率，因此曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。1ug/mL的盐酸克伦特罗添加于猪饲料中用于促生长，人食用猪肝或猪肺足够引起中毒。世界没有任何正规机构批准克伦特罗作为饲料添加剂用于动物促生长。“瘦肉精”包括盐酸克仑特罗在我国已经被禁用。由于美国人不吃畜禽的内脏，因此允许使用一定量的瘦肉精。第4页，课件共26页，创作于2023年2月摘要