高考化学选修一练习题(1)(1) .pdf

选修一练习题

一、单选题(共20小题,每小题5.0分,共100分)

1.纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的物质，组成它们的基本单体依次是()

A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸

B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸

C．氨基酸、氨基酸和核苷酸

D．淀粉、蛋白质和核酸

2.在“DNA的粗提取与鉴定”实验中，实验原理是利用DNA在不同浓度的NaCl溶液中

的溶解度不同来提取的，DNA的溶解度与如图所示曲线的对应点相符合的是()

A．a点浓度最适合析出DNA

B．b点浓度最适合析出DNA

C．c点浓度最适合析出DNA

D．d点浓度最适合析出DNA

3.腐乳因口感好、营养丰富等特点，成为人们喜爱的食品之一。下列有关腐乳制备的操作正

确的是()

A．逐层增加盐的用量可以析出豆腐中的水分也可以防止杂菌污染

B．制作腐乳时，容器要进行灭菌，装豆腐时操作要缓慢以防止豆腐碎裂

C．毛霉菌丝大量繁殖时可形成有害的“硬皮”，不能食用

D．不同颜色的腐乳制备过程有很大不同

4.下列有关微生物培养与应用的叙述，正确的是()

A．同一种物质可能既作为碳源又作为氮源，所有碳源都能提供能量

B．接种前需对培养皿、接种环进行灭菌处理，对操作者的双手等进行消毒处理

C．培养不同的微生物，用同种成分的培养基即可

D．微生物生长不可缺少的微量有机物有氨基酸、维生素和蛋白胨等

5.在加入刚果红的培养基中会出现透明圈，产生的透明圈是()

A．刚果红与纤维素形成的复合物

B．刚果红与纤维二糖形成的复合物

C．纤维素分解后形成的葡萄糖导致的

D．以纤维素分解菌为中心形成的

6.在DNA的粗提取与鉴定实验中有三次过滤

(1)过滤用蒸馏水稀释过的鸡血细胞液

(2)过滤含黏稠物的质量浓度为0.14mol/L的NaCl溶液

(3)过滤溶解有DNA的质量浓度为2mol/L的NaCl溶液

以上三次过滤分别为了获得()

A．含核物质的滤液、纱布上的黏稠物、含DNA的滤液

B．含核物质的滤液、滤液中DNA黏稠物、含DNA滤液

C．含核物质的滤液、滤液中DNA黏稠物、纱布上的DNA

D．含较纯DNA滤液、纱布上黏稠物、含DNA滤液

7.下列操作需要在火焰旁进行的一组是()

①土壤取样②称取土壤③稀释土壤溶液

④涂布平板⑤微生物的培养

A．①②③④⑤

B．②③④⑤

C．③④⑤

D．②③④

8.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是()

A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

D．待平板冷却凝固约5～10min后，将平板倒过来放置

9.某生物兴趣小组用芦荟新鲜茎的一部分作为材料进行组织培养，愈伤组织能正常形成且继

续长大，正常根和芽却迟迟不能形成；你认为导致该情况出现的最可能的原因是()

A．葡萄糖、氨基酸等有机营养供应不足

B．培养环境光照、温度、pH或氧气浓度不适宜

C．生长素和细胞分裂素比例不协调

D．无菌条件没有控制好

10.下列关于泡菜制作的叙述，错误的是()

A．泡菜制作过程中，乳酸发酵的过程即乳酸菌进行无氧呼吸的过程

B．发酵过程中乳酸菌可将葡萄糖分解成乳酸

C．腌制时，温度过高、食盐量过低、腌制的时间过短易引起细菌大量繁殖

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