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论旅游业对茶文化的继承与弘扬

一、中国茶文化概述

（一）茶文化的定义

茶文化从广义上讲，是指人类社会历史实践过程中所发明的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。它涉及物质文化和精神文化两个层面，物质文化涉及茶叶科学技术、实践经验，推动茶叶产量的提高和茶叶产品质量的提高，也涉及生产流通形式、生活消费地区、消费方式、茶政设施；精神文化指一切茶的物质文化的存在反映到人们记忆中的学习，涉及人们有关茶的知识、宗法、礼俗、宗教、文化艺术等。

从狭义上讲，茶文化着重于茶的人文科学，重要指茶对精神和社会的功效，它涉及茶道、茶艺、茶的礼仪、精神以及在各个阶层人民中体现的与茶有关的众多文化的现象，它强调的是一种精神文化。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。

（二）中国茶文化的精神内涵

1、融合儒、释、道诸家精髓而成中国的茶文化精神

透过儒、释、道三家的观点来分析,中国茶文化精神以儒家的中庸和谐思想为指导，主张以茶协调人际关系，实现互爱、互敬、互助的大同抱负，并以茶的清廉、高洁之精神磨砺自己的意志；以佛家的“普渡众生”精神为宗旨，主张最大程度地用茶的雨露浇开人们心中的块垒，使人明心见性，而不要浑浑噩噩地生活；以道家的天人合一、天地三才的思想提携这一套文化体系。

2、以重德、尚和、崇俭、贵真四条根本贯穿的茶文化精神

讲究茶德，塑造崇高的人格，完善自我，实现本身的人生价