广场比赛活动方案课件.pptVIP

东方广场人气活动方案;自贡大东方发展有限公司;目录;活动目的;主要流程;注意事项;评比标准;各占15％的比列;;菜品烹制比赛以冬季家庭常用食材为主，比赛过程分为四轮。

第一轮烹制一道以冬季养生的汤类。

第二轮烹制富含优质蛋白的鱼类。

第三轮烹制以重口味为主的菜品。

第四轮烹制清淡爽口的甜品。

以体现东方厨艺大赛的特色。

第一场的烹饪时间为60分钟；

第二场的烹饪时间为40分钟；

第三场的烹饪时间为30分钟；

第四场的烹饪时间为20分钟。

要求选手在规定时间内制作完成菜品。

;菜品展示及现场讲解;

1.大众评委和专家品尝后评分，每轮比赛每位评委有100分。

2.每个评委每次评分为10-100分，专家评委的总分再加上大众评委的评分，按照评委给出分数的总得分排列名次，最后决胜出冠军、亚军、季军奖各一名，进行现场颁奖，并授予“美味东方”称号。冠军、亚军、季军奖金额度分别为500元、300元、200元，并赠送礼品套装。;

1．经费：由各商家联合提供必要的活动经费（各家约XX元），豪客来和花贝日本料理出这次活动的主要费用（各家约XX元），烹饪工具、食材、佐料，由豪客来和花贝日本料理联合赞助。奖品费、宣传费等支出由活动经费力支出。

2．场地、桌椅、水电由大东方发展有限公司提供。;东方美味--------厨艺大赛经费预算表