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学校食堂就餐方案
学校食堂就餐方案为了能在疫情期间顺利复学,__小学
通过上级文件精神和就餐制度特制定本方案。
(一)就餐路线及安排
1.就餐路线:各班教室ndash;教学楼楼梯ndash;食堂院
ndash;进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-洗碗区-教
学楼楼梯回各班教室。
2.就餐时间:
四年级11:4012:00
五年级12:1012:20
六年级12:3012:50
注:6月1日六年级先开学上课,就餐仍按正常下课后时间
进行,四、五年级全部到校后,再按本时间进行就餐。
(二)错峰就餐要求及流程
1、各班在班主任老师带领下,整班按规定路线有秩序地前往
食堂,做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。
2、各班学生在划定区域就餐时,就餐间隔在1米以上,就餐
中不交流、少说话,避免交叉感染。
1、为了能顺利复学,减少人员聚集,把学生错时、错峰就餐,
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分批次就餐。
2、学生就餐前门口排队时必须间隔1米,不可站在一起聚集
就餐。
3、就餐前:A.要养成饭前洗手的习惯,按照六步洗手法洗手。
B.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用
餐。上课教师不准拖堂,无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐
4、就餐时:文明就餐。要讲秩序,不拥挤,不扎堆,不追逐
打闹,不起哄,不边吃边讲话。
5、进门后要严格要求学生不可坐在一起,必须是单人单桌,
不可并排坐着。
6、学生自带饭盒到餐厅窗口打饭,然后分散就餐,不拥挤,
不扎堆,不在餐厅逗留。携带自己的餐具离开。
学校食堂就餐方案
根据《安徽省人民政府办公厅转发国务院办公厅关于实施农
村义务教育学生营养改善计划的意见的通知》及《临泉县农村义
务教育学生营养改善食堂供餐实施方案》,结合我校实际,特制订
本方案。
一、指导思想
贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要》提出的改
善学生营养状况、提高贫困地区学生营养水平的工作要求,进一
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步改善农村学生营养状况,提高农村学生健康水平,加快农村教
育发展,促进教育公平,全力保障和改善民生。
二、实施范围和标准
农村义务教育学生营养改善计划由企业供餐过渡为食堂供餐,
每天通过学校食堂为学生提供一顿完整午餐,补助标准为每生4
元,全年按200天计算。
学校食堂应坚持公益性、非盈利性原则,由县教育局统一招
标,不得对外个人承包租赁。
供餐企业需提供食品药品监督部门颁发的《餐饮服务许可证》,
自备水需经卫生部门检验,并取得《生活饮用水卫生许可证》。食
堂管理人员和从业人员须取得卫生部门颁发的健康体检合格证明
和食药监督部门颁发食品安全法律法规、食品安全知识培训合格
证明。
三、供餐内容和模式
(一)供餐方式:由学校食堂为学生提供一顿完整的午餐。
午餐标准为两荤一素一汤,食谱由学生营养监测专家组审定,成
本由物价部门核准,依照4元标准,由食堂提供午餐。
(二)操作模式:按照五统一要求,统一招标、统一采购、统
一食谱、统一配送、统一结算。米、面、油等在常温下易储存且保
质期较长的主食品,由供餐企业统一招标、统一采购,供货商统
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一配送;新鲜肉食、蔬菜等副食品,根据学校分布情况进行设点,
就近采购,按照销售营养监测专家审定的内容,统一食谱。
(三)资金预拨:学校依据实际在校学生数编制预算,中心
学校汇总上报教育局;教育局负责审核,县财政将专项资金拨到
中心校农村义务教育学生营养改善计划补助资金账户。中心学校
将国家补助资金建立专户,实行统一管理,专帐结算,滚存使用,
做到日清、周平、月结。民办学校的国家补助资金拨付到所在辖
区中心校账户,并接受中心学校监管。
四、食堂管
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