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餐饮策划的营销方案5篇

餐饮策划的营销方案1

目标

企划2023年度工作总体指导思想是：以“打造__市餐饮第一服务品牌”为中

心，建立完善规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制

定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。

1在2023年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到

创新高效，逐渐占领__餐饮第一品牌，推进__餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固

__餐饮十年知名度的__餐饮品牌。

22023年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传;

3为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径市场宣传形象具有很强

的__餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成2023年年

度销售任务;

一节日对应的促销活动类型推介

1

国内外重要节日促销：包括元旦春节元宵节情人节妇女节母亲节劳动节儿童节端

午节谢师宴重阳节圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜有奖征联活

动等。(实际建议根据__餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。

2

11周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。

各种宣传须到位，如运用LED电子屏条幅短信DM楼宇视频广告车载广告等各种

媒体综合性宣传手段。

3

例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更

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新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”“餐饮菜品品鉴活

动”“每季度积分兑换活动”等。

4竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务特价买赠

为主。

5促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜易于

操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。

6结合“__餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销

活动，不断吸引招募新会员。

二宣传公益活动计划

1宣传包括主题宣传活动(如春节拜年3〃15消费者日消费者座淡会等)和例

行性宣传(不间段的媒体广告宣传。如广告淡季的形象广告)。

2公益活动。包括主题公益活动(如重阳节植树等)和例行性公益活动(如助学

扶贫帮困等)，一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。

3加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。

三广告位招租及DM内刊招商;

1针对__餐饮各个分店形成一个店内广告位招租。(主要针对商家联盟)每季

度内部DM报刊，进行广告招商。

四加强餐饮的企业文化渲染

1规范各种明示牌的内容和悬挂。

2增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

3节假日主题促销活动做文字介绍。

4每期DM内刊介绍生活小常识。(如用车常识车辆维护常识季节性饮

食食谱及禁忌消防常识菜谱等)

五创立VI系统并且加强对VI的管理。

此方案由良将品牌设计负责。

六__餐饮餐饮节日营销策划方案(见附件)

__餐饮餐饮节日营销策划案

1“三八妇女节”

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一活动时间：3月8日

二活动内容：

(1)3月8日，当天在__餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容

养颜饮料。(核桃花生汁玉米汁)

(2)3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在__餐饮总店消费均可

获得酒店为你准备的生日礼物。(精美小礼品)

(3)3月8日，当天在__餐饮总店消费的女士团体，消费满500元以上，可享

受8折优惠。

(4)3月8日，当天在__餐饮总店消费满1000元以上的顾客，可吃多少送多少

哦!

(5)凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率100%.(小礼品类)

(6)凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折，并免费赠送精品水果盘一份。

(7)3月8日出生的女性，可凭证件享受全单8折的惊爆特价。

__餐饮餐饮有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来，为女性消费者推

出特大惊喜

——自2023年3月3日起至2023年3月8日，凡来__餐饮总店消费的女性顾

客，皆赠送特制——____一份。(“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴