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《有机化学实验》教案

主讲教师：李艳春

开设专业：化学化工学院化学工程与工艺专业总学时数：48学时（本科）

实验地点：化工楼302

有机化学实验项目

《有机化学实验》实验目录

实验一

有机化学实验基本知识介绍和常用仪器的使用保养 3学时

实验二 1-溴丁烷的制备 6学时

实验三 阿司匹林的制备 4学时

实验四 从茶叶中提取咖啡因 6学时

实验五 苯甲酸的制备 8学时

实验六 苯乙酮的制备 8学时

实验七 固体酒精的制备 3学时

实验八 官能团化合物的性质鉴定 4学时

实验九 聚乙烯醇缩甲醛胶水的制备 6学时

实验一有机化学实验基本知识介绍和常用仪器的使用保养

一、教学目的

学习有机化学实验的基本常识及一些常见事故的预防；

熟悉有机化学实验的常用仪器使用和维护。

培养能写出合格的实验报告，初步会查阅文献的能力。

二、有机化学实验室的一般知识

有机化学实验室规则

为了保证有机化学实验正常进行，培养良好的实验方法，并保证实验室的安全，学生必须严格遵守有机化学实验室规则。

切实做好实验前的准备工作。

进入实验室时，应熟悉实验室灭火器材，急救药箱的放置地点和使用方法。

实验时应遵守纪律，保持安静。

遵从教师的指导，按照实验教材所规定的步骤、仪器及试剂的规格和用量进行实验。

应经常保持实验室的整洁。

爱护公共仪器和工具，应在指定地点使用，保持整洁。

实验完毕离开实验室时，应把水、电和煤气开关关闭。

有机化学实验室安全知识

由于有机化学实验室所用的药品多数是有毒、可燃有腐蚀性或有爆炸性的，所用的仪器设备大部分是玻璃制品，故在实验室工作，若粗心大意，就易发生事故。必须认识到化学实验室是潜在危险场所，必须经常重视安全问题，提高警惕，严格遵守操作规程，加强安全措施，事故是可以避免的。

下面介绍实验室的安全守则和实验室事故的预防和处理。

实验室安全守则。

实验室事故的预防。

①火灾的预防。

②爆炸的预防。

③中毒的预防。

④触电的预防。

事故的处理和急救。

①火灾的处理。

②玻璃割伤。

③烫伤。

④药品灼伤。

⑤中毒。

急救用具。

有机化学实验室常用的仪器和装置

有机化学实验室常用普通玻璃仪器。

有机化学实验室常用标准接口玻璃仪器。

有机化学实验室常用装置。

仪器的装备。

常用玻璃器皿的洗涤和保养

玻璃器皿的洗涤。

玻璃仪器的干燥。

常用仪器的保养。

实验预习、实验记录和实验报告的基本要求

学生在本课程开始时，必须认真地本学习书第一部分有机化学实验的一般知识，在每个实验时，必须做好预习，实验记录和实验报告。

预习。

无预习报告，不得进入实验室。

实验记录。

实验报告基本要求。

有机化学实验文献

工具书。

参考书。

期刊杂志。

化学文献。

三、有机化学实验须知

学生要提前5min进入实验室，实验时必须穿实验服。

实验前必须写好预习报告，预习报告不合格不允许做实验。做实验时只能看预习报告，不能看实验教材。

实验时必须听从实验教师的指导，不听从指导者，教师有权停止其实验，本次实验按不及格论。

学生不能自己擅自决定重做实验，否则本次实验按不及格论。

实验中不得有任何作弊行为，否则本课程按不及格论。

在设计性实验阶段，将开放实验室。

四、怎样写预习报告

在实验前，应认真预习，并写出预习报告，其内容如下：

（一）、实验目的

写实验目的通常包括以下三个方面：

了解本实验的基本原理；

掌握哪些基本操作；

进一步熟悉和巩固的已学过的某些操作。

【例】溴乙烷的制备实验目的：

了解以醇为原料制备饱和一卤代烃的基本原理和方法。

掌握低沸点化合物蒸馏的基本操作。

进一步熟悉和巩固洗涤和常压蒸馏操作。

（二）、反应原理及反应方程式

本项内容在写法上应包括以下两部分内容：

文字叙述——要求简单明了、准确无误、切中要害。

主、副反应的反应方程式。

【例】溴乙烷的制备

用乙醇和溴化钠–硫酸为原料来制备溴乙烷是一个典型的双分子亲核取代反应SN2反应，因溴乙烷的沸点很低，在反应时可不断从反应体系中蒸出，使反应向生成物方向移动。

主反应：副反应：

（三）、实验所需仪器的规格和药品用量

按实验中的要求列出即可。

（四）、原料及主、副产物的物理常数

物理常数包括：化合物的性状、分子量、熔点、沸点、相对密度、折光率、溶解度等。

查物理常数的目的不仅是学会物理常数手册的查阅方法，更重要的是因为知道物理常数在某种程度上可以指导实验操作。

例如：相对密度——通常可以告诉我们在洗涤操作中哪个组分在上层，哪个组分在下层。

溶解度——可以帮助我们正确地选择溶剂。

（五）、实验装置图

画实验装置图的目的是：进一步了解本实验所需仪器的名称、各部件之间的连接次序——即在纸面上进行一次仪器安装。

画实验装置图的基本要求是——横平竖直、比例适当。

【例】溴