初中课件：第2节 食物的消化与吸收（第二课时）.ppt

Copyright2004-2016版权所有盗版必究第二课时食物的消化与吸收口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肠腺肝脏唾液胃液胆汁胰液肠液胰腺消化道消化腺消化液一、消化系统的组成二、食物的消化与吸收1、什么是消化人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程叫做消化。淀粉蛋白质脂肪食物口腔、小肠胃、小肠小肠葡萄糖氨基酸脂肪酸、甘油小分子化合物口腔牙齿将把食物磨碎，舌头品尝不同的味道咽将食物送入食管唾液腺分泌唾液到食物里，并帮助吞咽食道把吞咽下来的食物向下推进入胃肝脏分泌胆汁，帮助消化，还能解毒胃可把食物变成糊状并与胃腺分泌的消化液混合胰腺分泌消化液肛门把食物残渣——粪便排出体外小肠壁上的肠腺分泌消化液，参与对食物的消化，并吸收食物中的营养物质大肠从未被消化的食物残渣中吸收水分食物在消化器官中的消化过程2、消化类型物理消化食物逐渐软化和细化。如牙的切割、研磨；胃肠的蠕动等。只改变食物的形状和大小，但不改变食物的分子结构。化学消化食物中的大分子物质经各种消化液的作用被分解成能被集体利用的小分子物质（营养物质）。改变了食物的分子结构。3、肠胃消化①胃中消化胃壁肌肉发达，肌肉收缩使食物与胃液充分混合，形成食糜。（物理消化）上皮组织凹陷入胃壁中形成胃腺，胃腺分泌的胃液中有盐酸和蛋白酶，可以初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。（化学消化）②小肠中消化食物消化的主要场所。小肠的长度长，用于消化和吸收的内表面积大，流入小肠的消化液种类多。食糜进入小肠后进行更充分的消化和吸收。小肠肠壁平滑肌发达，小肠的蠕动有助于食物的消化。（物理消化）消化液的种类多，肝脏、胰腺、肠腺等消化腺分泌的消化液均进入小肠中。（化学消化）4、什么吸收当食物消化后，营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。胃对营养物质的吸收很少，只吸收少量和。平时吃饭为什么要做到细嚼慢咽？食物在口腔内经牙的咀嚼，把食物磨碎。细嚼慢咽，可减轻胃、肠的消化负担。在吃米饭或馒头时，如果慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？这些甜味来自哪里？麦芽糖淀粉唾液腺分泌的唾液唾液淀粉酶水分酒精和无机盐营养物质吸收的主要场所是。小肠通过小肠壁被吸收大多数营养物质。大肠主要是吸收少量的、和维生素。水分无机盐未消化的食物残渣最后形成粪便经肛门排出体外。你能归纳出消化系统的三大功能了吗？5、消化系统功能①消化食物大分子消化道消化腺小分子物质②吸收小分子物质小肠壁吸收血液③排出食物残渣肛门体外食物这些消化器官协同工作，共同完成对食物的消化和对营养物质的吸收。主要场所是小肠。食物的消化与吸收口腔唾液腺唾液咽食道胃胃腺胃液小肠肝脏胆汁肠腺肠液胰腺胰液大肠肛门Copyright2004-2016版权所有盗版必究