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幼儿餐点活动组织策略
班级
餐点前
餐点中
餐点后
环境创设
小班
午餐
1.餐前小故事,提醒幼儿养成良好的进餐习惯;
2.文明进餐童谣大家唱;
3.餐前谈话:提醒幼儿不偏食、不挑食、爱惜粮食;
4.不批评幼儿,以保证幼儿良好的进餐情绪;
5.教师介绍菜谱,唤起幼儿食欲;
1.鼓励幼儿自主进餐,关注幼儿进餐情况,如有异常,及时查找原因
2.正确对待不同饭量的幼儿,不强食、不催食;
3.少盛多添,增加孩子的自信心;
4.采取榜样暗示、鼓励等方法,逐步纠正幼儿吃饭慢、挑食等不良进餐习惯;
1.先吃完的幼儿可以和老师说悄悄话;
2.餐后小结,将移动笑脸奖给进餐习惯较好的一组;
1.盥洗间墙面贴洗手流程图,提醒幼儿正确洗手;
2.地面线条,规范幼儿端饭路线,避免碰撞;
3.将幼儿进餐情况用表格的形式展现给家长,让家长了解幼儿在园的进餐情况,并配合老师进行教育;
4.制作移动笑脸奖给进餐习惯好的一组;
午点
1.童谣引导幼儿正确洗手;
2.介绍点心的名称、食物来源和营养价值等;
3.教师将点心和水杯分开放在每一桌的餐盘中;
1.自取点心和水杯。
2.安静地边吃点心边喝水;
1.提醒幼儿把食物残渣和包装袋等放入渣盘,将水杯放入指定容器;
2.先吃完的小朋友可以和老师说说悄悄话;
3.小结吃点心的情况;
1.制作移动笑脸奖给进餐习惯好的一组;
中班
午餐
1.值日生帮忙分发碗筷;
2.教师介绍菜谱,唤起幼儿食欲;
3.文明进餐童谣大家唱;
4.餐前谈话:让幼儿讨论吃饭时应注意什么,提醒幼儿不偏食、不挑食、爱惜粮食;
5.餐前小故事,提醒幼儿养成良好的进餐习惯;
1.关注幼儿进餐情况,如有异常,及时查找原因,不强食、催食;
2.提醒幼儿吃饭时保持“四净”(桌面干净、地面干净、身上干净、碗里干净);
3.提醒幼儿文明用餐:坐姿端正,不对着桌子打喷嚏,不敲碗,不大声讲话等;
1.指导幼儿自己收拾餐具;
2.值日生检查幼儿餐后的盥洗情况;
3.评选文明进餐员;
4.先吃好的幼儿进图书区、建构区活动;
1.地面箭头,规范幼儿端饭路线,避免碰撞;
2.桌面文明进餐提示牌,提醒幼儿文明进餐;
3.榜样魅力墙:教师将进餐过程中做得好的幼儿拍摄下来,把照片贴在墙上,激励幼儿养成良好的就餐习惯;
4.播放优美舒缓的音乐,营造宽松的进餐氛围;
午点
1.引导幼儿有序洗手;
2.介绍点心;
3.值日生帮忙分发点心;
4.幼儿有序倒水;
1.自主取点心;
2.安静地边吃点心边喝水;
1.提醒幼儿把食物残渣和包装袋等放入渣盘,将水杯放入指定容器;
2.先吃完的小朋友可以和老师或小朋友说说悄悄话;
1.正确洗手流程图,提示幼儿正确洗手;
2.地面倒水、端水线,引导幼儿有序倒水。
大班
午餐
1.值日生帮忙分发碗筷;
2.值日生介绍食谱;
3.文明进餐童谣大家唱;
4.餐前谈话:引导幼儿对前一天的进餐情况进行小结,并说说进餐时的注意点;
1.关注幼儿进餐情况,如有异常,及时查找原因,不强食、催食;
2.以桌为单位团队进餐,让幼儿学会用各种取餐工具自主取餐;
3.提醒幼儿文明用餐;
1.指导幼儿收拾餐具,做好桌面的整洁工作;
2.值日生检查餐后盥洗情况;
3.安排先吃好的幼儿进图书区、建构区等活动;
1.幼儿讨论制作文明进餐提示牌;
2.建立班级文明进餐评比栏,幼儿在相应的良好就餐习惯图示下给自己贴五角星,比比谁得的五角星多;
3.利用钢琴曲营造宽松的进餐氛围;
午点
1.有序洗手;
2.介绍点心;
3.值日生帮忙分发点心;
4.有序按量取水;
1.自主取点心;
2.安静地边吃点心边喝水;
1.把食物残渣和包装袋等放入渣盘;
2.清洗水杯并将水杯放入指定地点;
3.先吃完的小朋友可以和好朋友说说悄悄话;
4.值日生协助老师做好桌面的整洁工作;
1.正确洗手流程图,提示幼儿正确洗手;
2.地面箭头,提醒幼儿有序取水、端水;
各年龄班幼儿良好的进餐习惯
年龄班
幼儿良好的进餐习惯(卫生进餐、文明进餐、健康进餐)
小班
1.在老师的提示下,餐点学会前正确洗手;
2.愿意独立进餐点,不依赖教师;
3.吃饭姿势正确:身体端正、靠近桌子、两脚并拢;
4.学会正确使用餐具(右手拿小勺,左手扶碗,喝汤时两手端碗等);
5.愉快进餐,不边吃边玩、不大声讲话、不乱敲碗勺;
6.细嚼慢咽、会饭菜就着吃、干稀就着吃,不用汤泡饭;
7.不挑食、不偏食、不剩食、不过量进食;
8.学会保持桌面、地面和衣服的整洁,骨头、残渣放在渣盘里;
9.吃好最后一口饭后才能离开座位,并把餐具、椅子整齐地放到指定的地方;
10.在老师的提醒下养成餐点后擦嘴、擦手、漱口的习惯;
中班
1.餐点前主动洗手;
2.学会使用筷子进餐,细嚼慢咽,会饭菜就着吃、干稀就着吃,;
3.愉快进餐,不边吃边玩、不大声讲话、不乱敲碗勺;
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